- 6-8 Kişilik
- 1 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Antep yöresine ait yuvalama çorbası yapması da eğlenceli bir çorbadır. Minik minik yuvarlanan köftelerin nohutla ve etle buluşmasından oluşur. Genellikle yoğurtla yapılan bir çorbadır. Köfteleri yuvarlamak biraz zaman alsa da kolaydır. Yemeğinize bu güzel çorba ile başlamak keyfinizi yerine getirecek ve ardından gelen ana yemekleri de afiyetle yiyeceksiniz.Peki yuvalama çorbası nasıl yapılır? Detaylı bir şekilde tüm sorularınıza tarifimde cevap bulmanızı sağlamaya çalıştım. Umarım beğenirsiniz. Gönül rahatlığı ile herkese ikram edebileceğiniz yuvalama çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Antep yöresine ait yuvalama çorbası yapması da eğlenceli bir çorbadır. Minik minik yuvarlanan köftelerin nohutla ve etle buluşmasından oluşur. Genellikle yoğurtla yapılan bir çorbadır. Köfteleri yuvarlamak biraz zaman alsa da kolaydır. Yemeğinize bu güzel çorba ile başlamak keyfinizi yerine getirecek ve ardından gelen ana yemekleri de afiyetle yiyeceksiniz.Peki yuvalama çorbası nasıl yapılır? Detaylı bir şekilde tüm sorularınıza tarifimde cevap bulmanızı sağlamaya çalıştım. Umarım beğenirsiniz. Gönül rahatlığı ile herkese ikram edebileceğiniz yuvalama çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/yuvalamayuvarlama/
Yuvalama (Yuvarlama) Tarifi İçin Malzemeler
Minik top köfteler için;
- 200 gr az yağlı kıyma
- 1 su bardağı kırık pirinç
- ½ su bardağı un
- 2 çorba kaşığı irmik
Çorbası için;
- 500 gr incik
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1,5 litre su
- Tane karabiber
- Tuz
Yoğurt sos için;
- 300 gr süzme yoğurt(kese yoğurdu)
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 4 bardak su
- Tereyağ ve kuru nane (arzuya göre pul biber)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
corba degil ana yemektir 😊
yuvalamasini hazır alıyorum yazmış birisi nereden alıyorsunuz acaba bilgi verebilir misiniz
Merhaba ben file marketten aldım ilk kez yapacağım
Bende yaptım ama tuzlu suya atınca dağıldı anlamadım neden dagıldıgını
Ya yarısını buzluğa atacaktın madem neden tam tarifi vermiyorsun, insanlar o
kadar malzeme alıyorlar yazık günah, hakka giriyorsunuz
Yuvalama çorba değildir öğrenin artık şunu
Çok zahmetli bir yemek. Çorba olamaz katılıyorum.Antepli komşularım harika yapıyorlar.
Yuvalama Gaziantep’de Ramazan bayramına özel bir ana yemektir ve pirinç pilavı ile servis edilir.Çorba değildir.Köftesine yapsız kıyma konur vede irmik konmaz.Soğan ve sarımsak da asla konmaz.İncik ile yapıldığını ilk defa gördüm, kuzu eti, dana eti hatta tavuk suyu ve tavuk eti ile de yapılabilir..Köfteler pişmemiş nohut büyüklüğünde yuvarlanır.Yoğurduna un koymaya gerek yoktur, pirincşn nişastası zaten yemeği koyulaştırır.Sevgiler…
Siz bu ürünü yapıp sayfanıza koysanız keşke
İnşallah en kısa zamanda,Ramazan bayramı yemeğidir ve zahmetlidir.
acaba siz tarifi yazarmisiniz.bende denemek istiyorum ama orijinalden
dort su bardağı suyu, yoğurdami ekleyip cirpiyorsunuz
Yuvarlama ÇORBA DEĞİLDİR!!!!
Bize göre çorba ama:) çok mu çok lezzetli😌
Cok dogru👍
çorba değil bu Antebimizin yöresel yemeği
Ana yemek ise yanina corba gerekir. İ bunun yanina corba olurmu yani
Top köfteler icin verdiginiz ölçünün neden yarisini kullaniyoruz? Bari malzeme listesine bastan verdiginiz ölçünün yarisini yazsaydiniz. Tamda hepsini islatmistim.
sorma ya belki ben buzluğa atmicam
uğraşmaya deymez file markette hazır yuvarlama köftesi satılıyor onu alıp yapabilirsiniz
Tarifiniz harika oldu aynı Antepte yediğin gibi teşekkürler 🙏
yagsiz kiymayla yapilir.etle pjrinc orani esit olur ve sogan konulmaz. anteptede yuvalamalik pirinc unu ozel satilir irmik buyuklugunde olur koftryede yumurta kirilir dagilmasin diye
tarifi yazsbilirmisiniz
arkadaşlar mübarek yemek oldukça lezzetli
corba değil
normal pirinç kullansak olur mu
nerde yanlis yapyim bilmiyorum pirinci islatmak icin ölcümü var? varsa neden belirtmediniz pirinc sicak suyla islatiliyor demissiniz ben bundan ölcü olmadigini anlarim. cok sinirliyim köfteler cöp oldu daha cok civik bir lapa gibi oldu
piirnc unu kullanılıyor bu koftede,ondan tutmamistir sizinki
Halen corba diyorlar guzelim yemege ey cahiller biraz arastirin …
S.a derin dondurucu yaa ne çekilde koya biliriz
Bu yemek gaziantep in yöresel yemeği ve çorba değil bu
Normal yani süzme olmayan yoğurt koysak sorun olur mu
Antepli biri yazsın tarifi bari biz yuvalamaya çorba demeyiz bu ana yemegimizdir. Saatlerce ugraşılır zahmetlidir .
Pardon acil cevap verirmisiniz Ben irmigi islatmadan karistirdim sorun olurmu??????