1 Haftada Pratik Harika Turşu

Nevin Semerci
Nevin Semerci
3.782 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • Pişirme yok, 15dk Hazırlama

1 Haftada Pratik Harika Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 bir buçuk kg. küçük salatalık
  • 3 adet litrelik cam kavanoz
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 3 adet limon suyu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
  • 3 çay kaşığı şeker
  • 1 baş sarımsak
  • 1 avuç nohut
  • Yarım demet maydanoz
  • 300 gram sivri biber
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • Kaynar su (hazır sudan)

1 Haftada Pratik Harika Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Herkese hayırlı sağlıklı günler. Bugün size bir haftada kütür kütür olan harika bir turşu yapımı ile karşınızdayım. Kış yaklaşıyor hastalıklar bize gelmeden bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmeliyiz. Turşu; sağlık için benzersiz olan yararlı temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlar için oldukça iyi bir kaynaktır. Diyabet kontrolü, sindirim sisteminin gelişmesi, karaciğerin korunması için etkindir, aynı zamanda probiyotikler açısından zengin olduğu için birçok hastalıklardan bizi korumaktadır. Özellikle salatalık turşusunda A ve K vitamini bulunduğundan dolayı, vücudumuza takviye yaptığımızda, görme ve kemik sistemimiz için çok faydalıdır. Diyet lifleri açısından zengin olan salatalık turşusunun sindirim sisteminin düzenli çalışması için önemli rol oynadığı tespit edilmiştir, gelelim yapımına.
  2. Öncelikle malzemelerimizi çok güzel yıkıyoruz, salatalıkların baş ve sonunu çok ince alıyoruz, biberler büyükse ikiye veya üçe bölüyoruz, sarımsaklarımızı soyuyoruz.
  3. Kavanozların altına önce mayalanmayı sağlamak için nohutun bir kısmını, biberleri, salatalıkları ve sarımsağı sıra sıra koyuyoruz, aralarına maydanoz koyuyoruz.
  4. 2 kapya biberi de iri doğrayıp ilave ediyoruz 1 dilim soyulmuş limonu koyduktan sonra 1 litre kavanoza bir yemek kaşığı kaya tuzu, bir çay kaşığı şeker, sirkenin üçte birini, 1 limon suyunu ve kalan nohudu en üste de maydanozu koyuyoruz.
  5. Kaynattığımız kaynar suyumuzu ilave ederek kapağını kapatıyoruz.
  6. Turşumun hava almaması ve güzel olması için kapakların yeni olmasına dikkat ediyoruz.
  7. Kapağını kapattığımız kavanozları örtü altına ters çeviriyoruz, üzerini kapatıp bir gece bu şekilde bekletiyoruz.
  8. Benim turşum ertesi gün açtığımda fotoğraflarda göreceksiniz olmuş gibiydi, bugün bir hafta oldu açtığımda salatalıkların kütür, kütür, biberlerim gayet güzel olmuştu lezzeti de mükemmeldi. Umarım sizde beğenip yaptığınızda bir hafta sonunda da yemeye başlayabilirsiniz, isterseniz büyük kavanozlara yapıp kışa saklayabilirsiniz.
    Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

1 Haftada Pratik Harika Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

1 Haftada Pratik Harika Turşu1 Haftada Pratik Harika Turşu
1 Haftada Pratik Harika Turşu1 Haftada Pratik Harika Turşu1 Haftada Pratik Harika Turşu1 Haftada Pratik Harika Turşu1 Haftada Pratik Harika Turşu1 Haftada Pratik Harika Turşu

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

1 Haftada Pratik Harika Turşu 06.09.2018 18:30 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.10.2019 11:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Nevin ablacığım tarifi paylaştığın için çok teşekkür ederim, denemek için 3 kavanoz yaptım çok güzel oldu, kışlık turşularımı da bu şekilde yapacağım inşallah

    • Nevin Semerci

      Turşuyu denemiş beğenmiş ve fotoğraf göndermişsin çok da güzel olmuş ellerine sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah. Bende geçen yıl kışlık turşumu aynı şekilde yaptım taze taze açıp yedik. Bende sizin güzel tariflerinizi bekliyorum Selam ve sevgiler.

  • Profil fotoğrafı

    Nevin hn Merhaba ben bu tarifi kış için yapmak istiyorum kavanozlari nerede muhafaza ede bilirim yani buzdolabına mi koymam lazım yoksa disarida kala bilirmi?

    • Nevin Semerci

      Merhabalar yeni kapaklı kavanozlara yaparsanız balkonda veya mutfağın serin bir yerinde dışarıda tutabilirsin. Açtığınız zaman buzdolabında tutarsanız iyi olur. Kışın direk dışarıya koyabilirsiniz. Ben sonbaharda hava serin olduğu için plastik kapaklı büyük cam kavanozlara da yaptım kış boyu buzdolabina koymadan tükettim.

  • Firdevs'in Mutfagi

    taze fasulye koysak olurmu?

    • Nevin Semerci

      Merhabalar taze fasulyede konulabilir, onu biraz daha fazla süre bekletmek lazım, ben kışlık turşularımıda değişik sebzeler kullanarak (havuç, lahana v.s) bu şekilde yaptım çok da güzel oldu kış boyunca bozulmadan taze taze açıp yedik. Selamlar.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Efsane Karışık (Garnitür) Turşu Tarifi
Efsane Karışık (Garnitür) Turşu6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Soğan Turşusu (1 Günde Hazır) Tarifi
Soğan Turşusu (1 Günde Hazır)8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Konserve Kornison Turşu Tarifi
Konserve Kornison Turşu12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika) Tarifi
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)4-6 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama
Kütür Kütür Kornişon Turşu Tarifi
Kütür Kütür Kornişon Turşu12-14 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Karışık Turşu Tarifi
Karışık Turşu12-14 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama
Bir İçimlik Karışık Turşu Tarifi
Bir İçimlik Karışık Turşu8-10 kişilik, Pişirme yok, 2 saat Hazırlama
Turşu (Garanti Kıtır Kıtır Turşular) Tarifi
Turşu (Garanti Kıtır Kıtır Turşular)8-10 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama
Kaşarlı Krep Tarifi
Kaşarlı Krep1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Çıtır Nohutlu Kabak Salatası Tarifi
Çıtır Nohutlu Kabak Salatası4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Çilekli Milkshake Nasıl Yapılır?
Çilekli Milkshake Nasıl Yapılır?1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Kolay Soslu Fırın Patates Tarifi
Kolay Soslu Fırın Patates4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni Tarifi
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça Tarifi
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Aristo Diyeti (İhtarname-Yayına Alınmayacak) Tarifi
Aristo Diyeti (İhtarname-Yayına Alınmayacak)

Detoks Etkili Aristo Diyeti Nasıl Yapılır? İlkbahardan çıkıp yaz mevsimine girmemize sayılı günler kaldı. Hatta…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

1 Haftada 2 Kilo Zayıflatan Atkins Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 2 Kilo Zayıflatan Atkins Diyeti Listesi

Tok Mideyle Zayıflamanın Kolay Yolu Atkins Diyeti Atkins diyeti ile tok kalarak keyifli bir şekilde…

1 Haftada 5 Kilo Zayıflatan Karpuz Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 5 Kilo Zayıflatan Karpuz Diyeti Listesi

Şok Etkili Zayıflama: Karpuz Diyeti Sulu ve şekerli tadı ile yaz meyvelerinin baş tacı olan…

1 Haftada 6 Kilo Zayıflatan Simit Diyeti Nasıl Yapılır?
1 Haftada 6 Kilo Zayıflatan Simit Diyeti Nasıl Yapılır?

Çıtır Simit Yiyerek Kilo Verebilirsiniz! Kilo vermek isteyenlerin en büyük endişesi aç kalmaktır. Sağlıklı şekilde,…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi Tarifi
Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi

Dash Diyeti: ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Vücudunuzu tepeden tırnağa kadar korumak ve bir ömür…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri