- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/1-haftada-pratik-harika-tursu/
1 Haftada Pratik Harika Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 bir buçuk kg. küçük salatalık
- 3 adet litrelik cam kavanoz
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3 adet limon suyu
- 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
- 3 çay kaşığı şeker
- 1 baş sarımsak
- 1 avuç nohut
- Yarım demet maydanoz
- 300 gram sivri biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- Kaynar su (hazır sudan)
Nevin ablacığım tarifi paylaştığın için çok teşekkür ederim, denemek için 3 kavanoz yaptım çok güzel oldu, kışlık turşularımı da bu şekilde yapacağım inşallah
Turşuyu denemiş beğenmiş ve fotoğraf göndermişsin çok da güzel olmuş ellerine sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah. Bende geçen yıl kışlık turşumu aynı şekilde yaptım taze taze açıp yedik. Bende sizin güzel tariflerinizi bekliyorum Selam ve sevgiler.
Nevin hn Merhaba ben bu tarifi kış için yapmak istiyorum kavanozlari nerede muhafaza ede bilirim yani buzdolabına mi koymam lazım yoksa disarida kala bilirmi?
Merhabalar yeni kapaklı kavanozlara yaparsanız balkonda veya mutfağın serin bir yerinde dışarıda tutabilirsin. Açtığınız zaman buzdolabında tutarsanız iyi olur. Kışın direk dışarıya koyabilirsiniz. Ben sonbaharda hava serin olduğu için plastik kapaklı büyük cam kavanozlara da yaptım kış boyu buzdolabina koymadan tükettim.
taze fasulye koysak olurmu?
Merhabalar taze fasulyede konulabilir, onu biraz daha fazla süre bekletmek lazım, ben kışlık turşularımıda değişik sebzeler kullanarak (havuç, lahana v.s) bu şekilde yaptım çok da güzel oldu kış boyunca bozulmadan taze taze açıp yedik. Selamlar.
Merhabalar plastik bidonda da saklayabilir miyiz acaba
Merhaba Ayfer hanım plastik bidona soğuk su ile kuruyorum 3 hafta sonunda oluyor, isterseniz uzun süre bekletebilirsiniz.
Teşekkürker 🙂
Merhaba nevin hanım ben geçen hafta 2 şişe yaptım kapakları da tutmuştu aslında bugün tam bir hafta oldu baktım suyu bulanmış açtım birini tadı iyi olmuş ama suyu niçin bulandı acaba çabuk kötü olur mu. Kış için de yapacaktım biraz daha ama kafam karıştı. Kötü olur diye korktum.
Merhaba Tuba hanım havalar çok sıcak tuzunu birazcık fazla koymak gerekebilir birde kavanoz kapakları yeni olacak. bulanıklık zamanla düzelir tüketene kadar buzdolabında tutabilirsiniz. Kışlık turşunuzu eylül ayı sonuna doğru kurarsanız daha iyi olur. Selam ve sevgiler.
Nevin ablacığım tarifi paylaştığın için çok teşekkür ederim, denemek için 3 kavanoz yaptım çok güzel oldu, kışlık turşularımı da bu şekilde yapacağım inşallah
Turşuyu denemiş beğenmiş ve fotoğraf göndermişsin çok da güzel olmuş ellerine sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah. Bende geçen yıl kışlık turşumu aynı şekilde yaptım taze taze açıp yedik. Bende sizin güzel tariflerinizi bekliyorum Selam ve sevgiler.
Nevin hn Merhaba ben bu tarifi kış için yapmak istiyorum kavanozlari nerede muhafaza ede bilirim yani buzdolabına mi koymam lazım yoksa disarida kala bilirmi?
Merhabalar yeni kapaklı kavanozlara yaparsanız balkonda veya mutfağın serin bir yerinde dışarıda tutabilirsin. Açtığınız zaman buzdolabında tutarsanız iyi olur. Kışın direk dışarıya koyabilirsiniz. Ben sonbaharda hava serin olduğu için plastik kapaklı büyük cam kavanozlara da yaptım kış boyu buzdolabina koymadan tükettim.
Teşekkürler 😘
taze fasulye koysak olurmu?
Merhabalar taze fasulyede konulabilir, onu biraz daha fazla süre bekletmek lazım, ben kışlık turşularımıda değişik sebzeler kullanarak (havuç, lahana v.s) bu şekilde yaptım çok da güzel oldu kış boyunca bozulmadan taze taze açıp yedik. Selamlar.
Benimki 1 haftada olmadı.3 hafta oldu anca neyi yanls yapmıs olabilirm
Merhabalar Fulya hanım şimdiki salatalıklar sera olduğu için olmamış olabilir. Aynı şekilde kaynar suyla yaptığında (yazın) 8 nci gün açıp yiyorsun. Ben kışlık turşumu da aynı şekilde yaptım çok da güzel yiyoruz. Hayırlı akşamlar selamlar
Mehtapcığım turşuyu yapmış, beğenmiş fotoğraf göndermişsin. Ellerine sağlık çok da güzel görünüyor afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
Ben de yaptım bu turşuyu ben sadece kornişon ve 1-2 tane acı biber koydum. Nohut koymadım. Bir haftada cesaret edemedim açmadım. 1 ay olmuştur. Turşunun rengi de çok güzel kütürlüğüde yerinde. Biz çok sirkeli sevmediğimiz için tadı da çok iyi. İki günde kovanozun biri bitti . Keşke daha çok yapsaydım.Tarif için teşekkürler 🙏
Tuba hanım deneyip beğendiğinize sevindim. Geç kalmış değilsiniz ben sürekli yapıyorum 1 hafta sonunda da yiyoruz. Kornişon danda çok güzel oluyor. Selamlar
tarifinizi denedim ve çooook beģendim😍teşekkürler
Merhabalar canım deneyip beğendiğinize sevindim. Ellerine sağlık afiyetle yiyin inşallah. Bende kışlık turşumu da aynı çokça yaptım. Selamlar
merhabalar. gerçekten 8. gün hazır oldu ve yedik yemelere doyamadık. tarif için teşekkür ederim. sevgiler.
Çok teşekkürler yapmış beğenmiş birde fotoğrafını paylaşmışsın ellerine sağlık. Güzel olduğuna sevindim. Hayırlı geceler
aynı şekilde lahana havuç karışık turşu da olur mu
Merhabalar Gül hanım. Karışık turşuyu soğuk suyla yapıyorum, bazı sebzeleri sıcak su eritebilir. Selamlar
Merhabalar Gül hanım 2 ay önce karışık turşuda aynı şekilde olurmu diye sormuştunuz, sizden sonra lahana, salatalık, havuç ve biberide karışık olarak aynı tarif üzerine sıcak suyla yaptım lahanayı yumuşatır diye tereddütlü bekledim. Sonuç harika oldu, kütür kütür. Sayenizde onu da denemiş oldum teşekkür ediyorum belki sayfama koyarım. Selamlar
Mevin hn merhaba tursuyu yaptim ama suyu iki gun sonra bulanik oldu neden olur .sonradan neyapabilirim aceba
Merhabalar Naciye hanım kavanoz kapağından hava almış olabilir açıp tekrar kapatın. Bir haftaya kadar olur tüketirsiniz. Selamlar
Seker sart mi?
Şekeri koymasan da olur. Selamlar
Tesekkür ederim ,
bu arada insan baktıkta iştahı kabarıyor
Ellerinize saglık 😍
Sevalcığım bu hafta yaparsan önümüzdeki hafta turşun hazır. Selamlar
limon suyu verdiğiniz ölçülerden az olsa bişey olur mu
Merhabalar. Sirke olduğu için ıstediğiniz kadar kullanın gayet güzel olur. Selamlar
Fundacığım turşuları yapmış fotoğrafını paylaşmışsın. Çok güzel görünüyorlar. Sağlıkla yemek nasip olsun. Öpüyorum canım
nevin hanım şeker neden koyuyorsunuz daha önce hiç duymamıştım
Şeker turşuyu sertleştiriyor. Limon veya limon tuzuyla bir araya geldiği zaman. Selamlar
Tşk ederim 😊
İyi günler bende dediğiniz gibi yaptım ama şuan yemek istemiyorum kış için kalsın istiyorummm sizce içinde erime yumuşama yaparım acaba korkumdan açıp bakamıyorummm acaba ne önerirsiniz bana
Nazancığım öncelikle ellerine sağlık. Açmadığın sürece hiç erime olmaz merak etme. Bir hafta geçsin bir tanesinin tadına bakabilirsin. Güzel günlerde yemek nasip olsun. Selamlar
nevin hanım merhaba turşunuz çok güzel görünüyor şu anda yapıyorum. içine limon da mi dogruyorsunuz kabuklarını soyup
Merhabalar Öykü hanım malzemeleri koyduktan sonra bir dilim soyulmuş limon koyuyorum, maydanozdan önce. inşallah memnun kalırsınız. Paylaşırsanız sevinirim. Teşekkürler selamlar.
Öykücüğüm turşuları yapmış fotoğraf göndermişsin. Ellerine sağlık canım, sağlıkla yemek nasip olsun inşallah. Selamlar
teşekkürler nevin hanım güzel tarif için. açınca yorum yazarim tekrar
Teşekkürler canım sevgiler
1 kiloluk sise icin tuz ve sirke koyacaz
Merhabalar Beyza hanım 1 kg.kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu ve belirtilen sirkenin üçte birini koyuyoruz. Selamlar
cok teşekkür ederim nevin hanim
Teşekkür ederim ellerinize sağlık. deneyecem insllh
Kübracığım denediğinde paylaşırsan sevinirim. Selamlar