• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, Pişirme yok

2 Kilo Salatalıktan 4 Kilo Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo kornişon salatalık
  • 3 adet kapya biber
  • 4 adet havuç
  • 1 adet limon
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 büyük baş sarımsak
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 4 çay bardağı üzüm sirkesi (125 ml çay bardağı ile )
  • Kaynar su

2 Kilo Salatalıktan 4 Kilo Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar turşu severler burada mı ?az malzemeyle 4 kavanoz turşu elde etmeye ne dersiniz. Çok lezzetli kütür kütür şipşak bir tarif. Ben hep bütün salatalıktan yapardım bu sefer doğrayarak yaptım,gerçekten tadıyla tuzuyla tam ölçü turşu tarifi istiyorsanız doğru yerdesiniz. 2 kg salatalıktan 4 adet 1 kg’lık turşu çıktı. Öncelikle püf noktalarından bahsetmek isterim.

  1. Püf noktası;.Sebzelerin tertemiz yıkanmış olmasına üzerinde hiçbir kalıntı olmamasına dikkat edelim.
  2. Kullandığınız sebzeler de hiçbir zaman ezik ve çürük olmaması gerekiyor, taze olmasına dikkat edelim.
  3. Sebzeleri doğrama kısmı size kalmış ama hepsinin eşit doğranması da lezzetli olması konusunda dikkat edilecek önemli detaylardan.
  4. Kullanıcağınız kavanozlarda leke dahi olmaması lazım,aksi takdirde turşunuzun bozulmasına neden olucaktır.
  5. Kullanıcağınız kapakların daha önce hiç kullanılmamış olmasına dikkat edin. Kapakları kaynatın.
  6. Kavanozlara sebzeleri koyduktan sonra bıçak yardımıyla havasını alın.
  7. Kaynar suya dikkat edin. Ilık ya da sıcak olmasın kaynar olsun. Fokur fokur kaynasın.
  8. Kavanozu kapatmadan önce ağız kısmında az boşluk bırakın.
  9. Kavanoz kapağını kapatmadan önce ağız kısımlarını kontrol edin,hiçbir kalıntı olmasın varsa peçeteyle silin.
  10. Kapakları kapatır kapatmaz,kavanozları ters çevirin. Bu şekilde hava almasını engellemiş olup vakumlama işlemini yapmış olup turşunuzun bozulmadan kalmasını sağlamış olursunuz.
  11. Kavanozlar 1 gün ters çevrilmiş bir şekilde bekletilip,ertesi gün eski haline getirip,serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.
  12. 5 günün sonunda turşunuz rengini alıp,yenilmeye hazır hale gelecektir.
  13. Bir bıçak yardımıyla kapağın havasını alıp,kapağını alıp sonrasında buzdolabında muhafaza edin.
  14. Tüm malzemeleri güzelce yıkayıp geniş bir kapta gelişi güzel, eşit doğrayarak karıştıralım.
  15. Son olarak sarımsakları da ekleyip tekrar karıştıralım.
  16. Ardından kavanozlara eşit bir şekilde dolduralım.
  17. Her bir kavanoza sırasıyla 1 çay kaşığı şeker,1 yemek kaşığı kaya tuzu,1 çay bardağı üzüm sirkesi koyup,üzerine limon ekleyip kaynar suyu,ekleyip bir bıçak yardımıyla kavanozun içindeki havayı alıyoruz. Yapıcağınız her turşu tarifinde bu işlemi yapabilirsiniz.
  18. Ardından her bir kavanoza kaynar su doldurup üzerine saplarıyla birlikte ayıklamış olduğum maydanozları ekleyip,biraz daha kaynar su ekleyip boşluğu doldurup daha önce hiç kullanılmamış,olan kapakları, kapatıp hiç hava almadığına emin olduktan sonra ters çevirip tüm kavanozların,bütün malzemelerle, homojen olması için sallıyoruz.
  19. İster 5 gün sonra aç ye ister kışa sakla. Deneyeceklere afiyet olsun.

2 Kilo Salatalıktan 4 Kilo Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

2 Kilo Salatalıktan 4 Kilo Turşu 22.10.2022 17:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.10.2022 17:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Karışık Turşu Tarifi

Karışık Turşu Tarifi

16 Kişi ve üstü kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Karışık Turşu Tarifi

Karışık Turşu Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Bir İçimlik Karışık Turşu Tarifi

Bir İçimlik Karışık Turşu

8-10 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi

Kütür Kütür Salatalık Turşusu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika) Tarifi

Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Yağlı Trakya Turşusu (Çabuk Turşu) Tarifi

Yağlı Trakya Turşusu (Çabuk Turşu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İngiltere Diyeti: 2 Günde 5 Kilo Zayıflayın! Tarifi
İngiltere Diyeti: 2 Günde 5 Kilo Zayıflayın!

İngiliz Diyeti: Yeşil Çay Bazlı Detoks Kilo vermekte zorlananlar için kısa sürede ödem attıran, yağları…

Noodle Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Noodle Kilo Aldırır Mı?

Noodle Yemek Kilo Aldırır Mı? Zamanı az, karnı aç olanlar için favori yiyecekler arasında noodle…

Süt Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Süt Kilo Aldırır Mı?

Düzenli Süt İçmek Kilo Yapar Mı? Süt, binlerce yıldır dünyanın her yerinde tüketilen gıdalar arasındadır.…

Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Sağlıklı Kilo Almanın Püf Noktaları Tarifi
Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Sağlıklı Kilo Almanın Püf Noktaları

Dikkat! Bu Yazı Yüksek Kalori İçerir Dünyada obezitenin giderek yayılma problemine karşı kilo alamamak da…

Salata Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Salata Kilo Aldırır Mı?

Her Gün Salata Yemek Kilo Aldırır Mı? Salata, sağlıklı ve mevsiminde hazırlanmış sebzelerle hazırlandığında dünyanın…

Kola Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Kola Kilo Aldırır Mı?

Kola İçmek Kilo Aldırır Mı? Restoranlara gittiğinizde içecek olarak en çok kolanın tüketildiğini görebilirsiniz. Alışveriş…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri