- 1-2 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-cok-lezzetli-fellah-kofte/
Adana Usulü Çok Lezzetli Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince (köftelik) bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 domates rendesi
- 2 diş sarımsak
Üzeri için :
- Yoğurt
- Maydanoz
kırk yıllık adanaliyim, ailem 5 nesildir buralı, bu köfteye yoğurt eklendiğini ilk defa görüyorum bari adana usulü yazmayin
O şekilde süslemeyi tercih ettim, beğenmediyseniz siz yoğurt eklemezsiniz olur biter
eklemek sorun değil hilal hanim , tadı güzel oluyor da olabilir ama bu adana usulü değil, sizin usulunuz, elinize sağlık tabi ki yine de
Afiyet olsun
Sonunda yoğurt katan birini buldum. Notumu ekleyeyim, deneyeyim. Ellerinize sağlık.
ellerinize sağlık ☺️
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık afiyetler olsun selam ve sevgiler. 🌹