Adıyaman İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

efeali 240 Takipçi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Adıyaman İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gr ince çiğ köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

İç malzeme için;

500 gr kıyma
3-4 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber, tuz, karabiber
Sıvı yağ

Adıyaman İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak içimizi hazırlayalım, etimizi 1 çay bardağına yakın suyla haşlayalım. Suyu çekilince küp küp doğranmış soğanı üzerine yağımızı salça ve baharatları ekleyelim, pişirelim. En son maydanozları da ekleyelim, kavuralım ve içi sogutmaya bırakalım. Geniş bir kaba bulguru, irmiği, tuzu koyalım ve ıslatalım. Suyu çekince yumurta salça ve baharatları da ekleyip yoğuralım. Ara ara un ekleyelim, elimize yapışmayacak bir kıvam alınca hamurumuz olmuştur demektir. İç malzeme de iyice soğuyunca içli köftemizi yapılışına geçebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve açalım, içini doldurup kapatalım. En son bu işlemlerin sonunda bol sıvı yağ ile kızartalım. Açma konusunda bende acemiyim bir iki yapınca olacak inşallah☺

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.