Analı Kızlı

Silifkelice tarifler
Silifkelice tarifler
128 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama

Analı Kızlı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı irmik
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1. 5-2 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kimyon

Anaların iç harcı için:

  • 100-150 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber

İçine:

  • 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış nohut

Pişirme suyu için:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Yarım limon suyu
  • 500 ml sıcak su

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Acı pul biber
  • Kuru nane

Analı Kızlı Tarifi Yapılışı

  1. Önce iç harcı hazırlıyoruz. Soğanı minik minik küp küp doğruyoruz.
  2. Pişireceğimiz kaba yağı alıp doğradığımız soğanları atıyoruz ve kavuruyoruz.
  3. Üzerine kıymaları atıyoruz onlarıda kavuruyoruz.
  4. Üzerine tuz ve baharatları atıyoruz karıştırıp soğumaya bırakıyoruz iç harcımızı.
  5. İç harcımız soğurken köfte hamurunu hazırlıyoruz.
  6. Bulgur ve irmiği yoğurma kabına alıp üzerine sıcak suyu döküp şişmesini bekliyoruz yaklaşık 10 dk kadar.
  7. Sonra üzerine un, yumurta, tuz ve baharatları ekliyoruz ve macun kıvamında hamur elde ediyoruz.
  8. Hamurun bi kısmını misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz bir kısmınıda ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
  9. Ceviz büyüklüğündeki parçaları içli köfte açar gibi ince açıyoruz parmağımızla.
  10. Elinizi suyla ıslatır yada zeytinyağı ile yağlarsanız bu işlemi yapmak daha kolay olur. Açtığımız hamurun içine 1 tatlı kaşığı kıymalı iç harcımızı koyup hamuru kapatıyoruz.
  11. Tencereye sıvı yağı alıp salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  12. Üzerine sıcak suyu döküp tuzunu atıyoruz limon suyunu ekliyoruz ve yapmış olduğumuz analı kızlı köftelerimizi atıyoruz pişirmeye bırakıyoruz.
  13. Suyumuz kıvam alınca haşlanmış nohutları ekliyoruz 1-2 dk kadar daha kaynatıyoruz.
  14. Suyun tadına bakıp ekşiliğini kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Bi miktar daha limon suyu ilave edebilirsiniz.
  15. Üzerine tereyağı eritip acı biber ve nane atıp sos hazırlıyoruz.
  16. Servis tabağına analı kızlımızı alıp üzerine yapmış olduğumuz sosu gezdiriyoruz.
    Afiyet olsun.
Analı Kızlı
Analı Kızlı
Analı Kızlı
Analı Kızlı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Analı Kızlı 05.12.2019 13:30 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.12.2019 13:30 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Nefis Analı Kızlı (Malatya Usulü) Tarifi
Nefis Analı Kızlı (Malatya Usulü)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 50dk Hazırlama662
Analı Kızlı Köfte (Harput Usulü) Tarifi
Analı Kızlı Köfte (Harput Usulü)10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama50
Analı Kızlı İçli Köfte Tarifi
Analı Kızlı İçli Köfte Tarifi10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 50dk Hazırlama39
Analı Kızlı Tarifi
Analı Kızlı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama32
Analı Kızlı Tarifi
Analı Kızlı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama60
Analı Kuzulu Tarifi
Analı Kuzulu4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama212
Analı Kızlı (Ekşili Yuvalama) Tarifi
Analı Kızlı (Ekşili Yuvalama)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama26
Analı Kızlı (Bir Tabak Asla Yetmez) Tarifi
Analı Kızlı (Bir Tabak Asla Yetmez)8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama276
Peynirli Lokma Tarifi
Peynirli Lokma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama17
Keskin Tava Tarifi
Keskin Tava6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama19
Fit Tadelle Tarifi
Fit Tadelle6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama4
Süslü Kek Dilimleri Tarifi
Süslü Kek Dilimleri10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama19
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik) Tarifi
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 4 saat Hazırlama63
Soğan Halkası Tarifi
Soğan Halkası4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 40dk Hazırlama7
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler

Et Giren Yere Dert Girmez Dedik! Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası Tarifi
Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası

İzlenme rekorları kıran Masterchef Türkiye yarışması yeni tarifleri ile her gün ekranlardaki yerini alıyor. Yarışmacılar…

Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası Tarifi
Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası

Kalpten Romatizmaya Asırlık Şifa: Kuyruk Yağı Vücut fonksiyonlarının yeterli düzeyde çalışması için uzmanlar sağlıklı yağ…

Piknikte Ne Yenir? Mangalın Yanında En İyi Gidecek 10 Fikir Tarifi
Piknikte Ne Yenir? Mangalın Yanında En İyi Gidecek 10 Fikir

Bu Lezzetler Olmadan Piknik Yapmış Sayılmıyorsunuz :) Piknik her mevsim güzel anlara şahit eden fakat…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Tarifler Geri
Videolar Geri