- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Her yemeğin anne eli değmişi bir başka lezzetli oluyor. Annemin çok sevdiğim biber dolmasının tarifi arşivimde bulunsun istedim. Gerçi el lezzeti denen bir şey de var. Aynı malzemeyi kullanıyorsun, aynı aşamaları uyguluyorsun ama ı-ıh, tamamen aynı olmuyor :)
Her yemeğin anne eli değmişi bir başka lezzetli oluyor. Annemin çok sevdiğim biber dolmasının tarifi arşivimde bulunsun istedim. Gerçi el lezzeti denen bir şey de var. Aynı malzemeyi kullanıyorsun, aynı aşamaları uyguluyorsun ama ı-ıh, tamamen aynı olmuyor :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-biber-dolmasi-6370260/
Annemin Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. kadar dolmalık biber
- 2 su bardağı pirinç (veya her orta boy biber için 1 yemek kaşığı)
- 2 orta boy soğan
- 1 orta boy domates
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Bir tutam taze nane ve maydanoz
- Tuz
- 1’er tatlı kaşığı nane, kırmızı biber, karabiber
- * Normalde 1 orta boy dolmalık biber için 1 yemek kaşığı pirinç güzel denk geliyor. Ama pirinçli harç genelde artıyor. Artan pirinçli harçla yaprak sarıp tencerenin kenarına sıkıştırabilirsiniz, patates doldurup patates dolması yapabilirsiniz, domatesli pirinç çorbası yapabilirsiniz veya daha sonra kullanmak üzere derin dondurucuya kaldırabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.