- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-firinda-patlicanli-koftesi-harika/
Annemin Fırında Patlıcanlı Köftesi Harika Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 su bardağından bir parmak az köftelik esmer bulgur
- Karabiber, kırmızı toz biber, istediğinize bağlı olarak kekik, kimyon vs
- 4 adet patlıcan
Kızartmak için ;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Sosu için;
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- İsteğe göre baharat, tuz
- 1-2 dal maydanoz
acaba kabak olur mu eklesem
olur tabi ama kızartsanız hoş olur aynı patlıcan gibi
Fatma hanım denedim damak tadımız uygun bir yemek harika oldu küp doğranmış patates kızartması konulabilir tarif için teşekkür ederim
afiyet olsun 😊 evet patates kızartması da güzel olur denemek lazım
elinize sağlık fatma hanım