- 6-8 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-yoresine-ait-kuru-dolma/
Antep Yöresine Ait Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 25 adet kuru patlıcan
- 20 adet kuru biber
- 10 adet kuru kabak
- 30 adet yaprak
İç harcı için;
- 3 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu
- 3 su bardağı pirinç
- 200 gram kuyruk yağı
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 buçuk litre su
Kuru sebzeleri kaynatmak için;
- 1 litre su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.