- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/asma-yapragi-ve-kuru-patlican-kuru-biber-dolmasi/
Asma Yaprağı Ve Kuru Patlıcan Kuru Biber dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Asma yaprağı (Yarım dolap poşeti)
- Kuru biber ve patlıcan (Her 2’de 10 tane veya 15 tane)
- Pirinç 1,5 kase
- Zeytinyağı 1 su bardağı
- 1 tane orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dolusu nane
- 1,5 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
- 2 büyük domates (Ben konserve kullanıyorum)
Baharat Olarak
- Pulbiber
- Kuru nane
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
Sosu İçin
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 3 diş sarımsak
- 1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
Not: Ben kuru patlıcanı ve biberi kaynamış suya koydum. biraz kaynatıp 10 dakika sonra sudan aldım suyunu süzdüm.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.