- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bademli-cikolata-pastasi/
Bademli Çikolata Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 orta büyüklükte yumurta
- 175 gr şeker ( yaklaşık 1 su bardağı )
- 125 gr tereyağı (eritilmiş-ılınmış)
- 110 gr un (yaklaşık 1 su bardağı)
- 160 gr çekilip un haline getirilmiş kabuklu badem (Mandeln gemahlen) (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Aradaki ganaj için;
- 200 gr bitter çikolata
- 1 kutu süt kreması-çiğ krema (Schlagsahne) (200 gr)
- 2 yemek kaşığı nutella
Üzeri için;
- 200 gr çikolatalı glazür veya benmari usulü eritilmiş 200 gr çikolata
- istenirse süslemek için yaklaşık 50 gr kadar eritilmiş beyaz sütlü çikolata
- bir kaç tane bütün badem (Mandeln)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
semiray hanim bu tarifinizi icine orman meyveleri koyarak da yapabilir miyiz? Tadi nasil olur yakışır mi sizce? Bademi cikarmali miyim içinden?
bence pek uyumlu olmaz bademle ama yinede siz bilirsiniz ☺️
Semiray hanim coook güzel görünüyor.. Ben yapacağım insAllah.. Yorumlara bakilirsa kazaya açık bir tarif :) ama yapıp denemeye değer.. Ellerinize sağlık.
Iyi aksamlar benim bi sorum olcakti bu tarifi 3 dur yapiyorum tadi cok letetli oluyor fakat firinda bi kabariyor birdende sonuyor acaba neyi yanlis yapiyorum cozemedim.
Fırından kaynaklı olabilir veya tam pişmeden fırının kapağını açıp kapatiyorsaniz kontrol amaçlı o yüzden de olabilir..
semiray hanim şimdiye kadar yaptığım paya tarifleriniz bi harikaydi ama bi değer kekim içine çöktü bütün püf noktaları yapmama rağmen sevgiler
Üzüldüm Gamze hanım inanın neden kaynaklandığını bilemiyorum tarifleri gram ve bardak ölçüsü olarak vermeye çalışıyorum ama olmamasına inanın üzüldüm :(
Semiray hanim tarifinizi bugün iki kere yaptim. cikolalatali sosu cok güzel oldu fakat
her iki kekimde resmen icine cöktü.tadi cok güzeldi yinedi severek yedik. ama bu tarifi mutlaka tekrar yapmak istiyorum.Semiray hanim ben bu tarifi birde normal yuvarlak 26cm pasta kalibinda denemek istiyorum.sizce kek neden icine cöktü? birde ben bütün hamur islerimi aldi unuyla yapiyorum acaba markayla alakasi varmi?
Simdiden tesekkür ederim.Sevgiler
Ayşe hanım öncelikle siz bu keki normal fırın ayarında mı yoksa havalandırmalı ayarda mı pişirsiniz? Birde fırını önceden iyice ısıttıniz mı ? Fırının kapağını eğer yarım saatten önce actiysaniz oda kekin sönmesine sebep olmuş olabilir.Birde en önemli noktalardan biri yumurta ile şekerin mikserle çok iyi cırpilmasi,yaklaşık 10 dk mayonez kıvamına gelene kadar..
Semiray hanim öncelikle cabuk cevabiniz icin tesekkür ederim. Ben keki normal firin ayarinda pisirdim ve firin önceden iyice isitildi. Yumurtalari ve sekeri dediyiniz gibi mayonez kivamina gelenekadar cirptim ve firinin kapagini acmadim. Bende neden böyle oldugunu anlamadim.Acaba siz hangi un markasi kullandiz ?
Semiray hanim ayriyetten sizin tariflerinizi cok beyeniyorum öbür tariflerinizdeki pastalarin bir kacini yaptim cok güzel.
Rica ederim Ayşe hanımcım :) ama inanın bende anlayamadım bütün bu ayrıntılara uymanıza rağmen kekinizin neden olmadığını :( keşke biraz daha un ilavesi mi yapsaydinız acaba diye düşünüyorum.Bazen keklerin unu yetersiz geldiğinde de öyle oluyor. Verdiğim un ölcüsü de doģru fakat anlayadim hala neden tutmadığını.. ama dediğiniz gibi un farklılığından da olabilir. Ben yurt dışında Almanya’da yaşıyorum ve Lidl’in ununu kullanıyorum Ayşe hanımcım :)
Sevgiler..
Teşekkürler semiray hanim.blogunuzu cok beğendim. Harikasiniz.
Çok teşekkür ederim Sevilay hanımcım, desteklerinizi bekliyorum
Kalıp olarak ne kullandiniz? Ortası delikli kalip var benim ama ölçüleri uyar mi? Kalibinizin ebatları nedir? Derinligi ve genişliği?
Sevilay hanım eni 25 cm, uzunlugu 12 cm :)
Sevgiler…
Semiray hanim tariflerinize hayran kaldim. Yanina almancasini yazmanizda ayrica cok iyi oldu. Ben avusturya da yasiyorum ve bazi tariflerde yazilanlari burada nasil bulurum ya da almanca karsiligi nedir cözmesi zor oluyordu. Tariflerinizin devamini bekliyoruz.
Çoook teşekkür ederim Melissa hanim :) Allah izin verirse yavaş yavaş devamı da gelicek inşallah :) sizi yemek bloguma ve facebook sayfama da beklerim,takipte kalın :)
Sevgiler..
Betül hanim üzüldüm gerçekten :( kek hamuru bayagi katı oluyo,boza kıvamında degil..Birde mikserle, yumurtayı ve şekeri 10 dk boyunca çırptiniz mi,yani krema kıvamına geldi mi ? buda çok önemli..Yada kekiniz daha tam pişmemisti ve çıkarttığinizda çöktü..
Evet difrize atabilirsiniz,ben bunu yapıyorum. Veya üzerine puding yapıp kuplarda sunabilirsiniz .
Cok guzel göründüğü icin bugun malzemeleri alip denedim. Fakat artik un mu azdi ne kek hep icine çöktü ve parçalandı.
Acaba keki soğuduktan sonra dipfrize atıp başka bir zaman cake pop yapmak icin kullanabilirmiyim?
güzel gözüküyor ama yapım aşamalrı olmayan pastayı yapmıyorum daha önce bu siteden yaptım rezil oldu malzemelerim..resim bekliyoruz..
Müjgan hanim bu tarif için yapim aşaması gerekmiyor,çünkü zaten bir zorluğu yok :) Normal bir kek yapıp ,arasına çikolata kreması sürülüyor. benim diğer tariflerimi de incelerseniz zor olanlarin hep yapim aşamalı fotoğrafları da var. Bence bu tarife gerekmiyor. Ama yine de karar sizin tabii :) Sevgiler..
kizimin dogum gununde yapabilecegim kolay kurabiye veyaa borek gibi sey tarifi varmi acabaaa
Çiğdem hanim yukarıda arama butonu var oraya ne istediğinizi yazarsaniz birçok tarif çıkar ve yapmak için beğendiğiniz herhangi birini seçebilirsiniz :) Isterseniz benim sayfama da bir göz atın,belki hoşunuza gidecek birkac tarif bulabilirsiniz :) Kolay gelsin şimdiden sevgiler…
Nutella yerine ne konabilir?
Nutella koymadan da olur Züleyha hanim Sadece krema-cikolata ikilisiyle de olur. Ama yinede koymak isterseniz nutella yerine sarelle ,fındık ezmesi veya fıstık ezmesi de kullanabilirsiniz :) Sevgiler.
Hemen denemek isdiyorumm♥
Denerseniz yorumunuzu bekliyorum Dilek hanim :) Kolay gelsin :)
Semiray hnm keşke videolu olabilseydi tarifiniz …
Emel hanim aslında çok basit bir tarif. keki pistikten sonra 3 parcaya kesip aralarına çikolata kremasıni sürüyor ve tekrar birlestiriyorsunuz :) Dış süslemesi size kalmış, dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz :) Misafirler için hem lezzetli hemde farklı bir sunum olmuş oluyor :) Sevgiler..
Çoook güzel görünüyor elinize sağlık. Badm yerine toz fındık koyabilirmiyiz
Harika olmuş elinize sağlık değişik taraflarınızı bekliyoruz…bunu esıme yapmalıyım bademı çok seviyor umarım begenır.
Teşekkür ederim Melek hanim :) Badem ve cikolatanin uyusmasi gerçekten güzel oluyor :) Umarim sizde beğenirsiniz :) öyleyse kolay gelsin şimdiden,sevgiler..
Cokkk teşekkür ederim Elvan ablam :) öpüyorum seni ;)
Semraycim gene dokturmussun ellerine saglik misss♥♥
Cok güzel görünüyor,eminim tadida güzeldi ve bitmistiiiir,elinize saglik
Cok teşekkür ederim Nazlı hanim:) tadı gerçekten güzel,tavsiye edilir :) Sevgiler..
Cok teşekkür ederim Zeynep hanim,cok sagolun :) Sevgiler..