Bafra Nokulu (Asırlık Lezzet) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Bafra Nokulu (Asırlık Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur;

2 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr eritilmiş margarin
1 yemek kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 .5 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un

İçine;

Kuru üzüm
Ceviz veya fındık
İsteğe göre bir yemek kaşığından az şeker
Sıvıyağ

Üzerine;

1 yumurta sarısı

Bafra Nokulu (Asırlık Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım ılık suyla birlikte karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım unu kontrollü ekleyin. Elimize yapışmayacak kıvama geldiğinde altına üstüne un serpip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Bezelere ayırdığımız hamurları oklava yardımıyla açıp içine biraz sıvı yağ gezdirip kuru üzüm, ceviz veya fındık serpelim. İsteğe göre sadece üzümle veya sadece fındıklada yapabilirsiniz. Üzerine çok az şeker serpip börek gibi yuvarlayalım. Üç parmak kalınlığında kesip fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında 30-35 dk pişirelimm.

Samsun/Bafrada yüzyıllardır bayramlarda özel günlerde yapılan benimde annemden öğrendiğim muhteşem lezzet. Afiyet olsun

Bafra Nokulu (Asırlık Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Ezgi Aslan @Ezgi_Aslan4

Şikayet Et

bu tariften kaç tepsi çıkıyor acaba? davul fırında yapacağım
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Gamze @gamzegun
  
  Şikayet Et
  
  Hamuruma göre Bir kare tepsi çıktı benim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Efsane Lezzetler @Flatron07

Şikayet Et

Tek kelime ile harika. Tarifler arasında en iyisi. Elinize emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Gamze @gamzegun
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun teşekkürler ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
birse-n-il @Birse-n-il

Şikayet Et

Bende yaptim tarife birebir uydum hamur sekerini yarim su bardagindan az koymamali sekerli sevenler yoksa tarif gayet guzel sagolun tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gamze @gamzegun
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim afiyet olsunnnn ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Bilge Kalkan Göktaş @Bilge_KalkanGoktas
    
    Şikayet Et
    
    Gamze hanım yumuşak mı oluyot kıtır mı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
@yeteeeer

Şikayet Et

muhtesem bir lezzet,insanin yedikce yiyesi geliyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce