Balık Çorbası

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase ayıklanmış ton balığı (Önceden fırında yapmıştım )
• 1 litre su
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 patates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 limonun suyu
• 3-4 dal maydanoz
• 3 kaşık zeytinyağı
• Tuz – Karabiber
• 1 dal taze biberiye

Balık Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencerede zeytinyağında soğanlar hafif kavrulur.Un katılıp kavurmaya devam edilir.
2. Sarımsak ve karabiber eklenip kavurmaya devam edilir.
3. Küp küp doğranan havuç ve patates eklenip 1 litre su koyulur.
4. Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirilir. Balıklar, limon suyu, tuz, maydanoz ve taze biberiye katıldıktan sonra bir takım kaynatılıp ocağın altı kapatılır.

Afiyet olsun.