Balık Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy levrek
5 su bardağı su
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet büyük boy havuç
1 tutam maydanoz
bir kaç dal defne yaprağı
1 dış sarımsak
2 adet kereviz sapı
1 limon suyu
tuz karabiber baharatlar

Terbiyesi için:

1 adet limon suyu
1 adet orta boy yumurta sarısı

Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Levrek balığının yüzgeçleri ve solungaçlarını temizleyip tencereye alın ve soğuk su ekleyin(kafa kısmı koparılmayacak içi temizlenip yüzgeçleri çıkarılacak ).
Kereviz sapını havucu ve soğanı irice gelişi güzel doğrayın.
Doğranmış sebzeleri ,maydanoz, sarımsak, baharatlar ,limon suyu ve defne yaprağı ile tencereye aktarın ve son olarak zeytinyağını ilave edin.
Balığın tüm parçalarını kök sebzeler baharatlar ve yağ ile birlikte aramalarını bırakmaları için orta ateşte kaynatın.
Haşlanan balığın etini soğuduktan sonra bir tabağa alın ve etini ditin.
Balık suyunu süzgeç yada rondodan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Balık suyunu tencereye alın ve terbiyesi için yumurta ve limon suyunu hızlıca karıştırın.
Sıcak durumda olan balık suyu ile terbiyeyi azar azar karıştırıp ılıdıktan sonra çorba tenceresine aktarın.
Terbiyesi ile birlikte 10 dakika daha kısık ateşte kaynattığınız çorbayı sıcak olarak servis edin.
İpucu:çorbanın lezzetli ve berrak olması için beyaz etli balıkları tercih etmelisiniz.
Bon appetit .

Balık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.