Bayat Pideli Çökertme Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Bodrum kebabı olarakta bilinir.

Bayat Pideli Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg dana antrikot (julienne doğranmış)
6 adet patates
200 gr yoğurt
3 diş sarımsak
400 ml ayçicek yağı
50 gr tereyağı

Domates sos için

20 gr tereyağı
Tuz
3 adet domates
2 yemek kaşığı salça

Marine için

2 adet soğan
50 ml zeytinyağı
10 gr kekik
5 gr karabiber
2 gr pul biber
2 gr kimyon

Pide için

Bayat pide
10 g tereyağı

Süslemesi

2 gr maydanoz

Bayat Pideli Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak jülyen doğranmış etlerimize 2 adet soğanı rendeleyelim sırasıyla kekik,karabiber,pul biber, kimyon ve zeytinyağı ile marine edelim en az 2 saat dolapta bekletelim.
Domates sos için domatesleri rendeyelim.
Daha sonra tereyağı, salça ve tuz ile pişirelim.
Etimizi pişirmeye başlayalım etimizi bir wok tavada biraz kendi suyu ile biraz pişirelim pişen ete tuz ekleyelim ve tereyağını ekleyelim ve rengi dönene kadar kızartalım.
Patateslerimizi kibrit çöpü şeklinde keselim bol yağda kızartalım, kızaran patatesleri bir kağıt havlu üzerine alalım.
Sarımsaklı yoğurt için 3 diş sarımsağı ezelim tuz ve zeytinyağı ekleyelim ve son olarak pidelerimizi tereyağında kavuralım.
Yemeğimiz hazır olduktan sonra tabağımızın en altına pidelerimizi alalım.
Üstüne patates kızartması,yoğurt, et ve son olarak domates sosunu ekleyelim ve maydanoz ile süsleyelim afiyet olsun.

Bayat Pideli Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.