Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk (Muhteşem Lezzet)

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk (Muhteşem Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Tavuğun kavrulması için🌱

☀️300 gram tavuk (ızgara veya fileto)

☀️3 yemek kaşığı sıvı yağ

☀️2 adet biber

☀️1 adet soğan

Garnitür için (hazır da alabilirsiniz)🌱

☀️1 adet havuç

☀️1 adet patates

☀️biraz bezelye

Beşamel sos için🌱

☀️1.5 yemek kaşığı tereyağı

☀️1.5 yemek kaşığı un

☀️1.5 su bardağı süt

Baharat olarak🌱

☀️karabiber, pul biber, kekik, tuz

Üzeri için🌱

☀️1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk (Muhteşem Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce küp küp doğranan havucu kaynamaya bırakalım ve 5 dakika kadar sonra patatesi ekleyelim (patates daha erken piştiğinden ).
Tavukları doğrayıp az yağda suyunu çekene kadar pişirelim ardından doğranan soğan ve biberi ekleyelim.
Bunlar kavrulduktan sonra baharatlarımızı ekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
Süzdüğümüz garnitürleri de soğanlı biberli tavuğa ekleyelim ve ocak kapalı halde 2 – 3 tur karıştıralım.
Bu karışım yağlı olduğundan borcamı yağlamaya gerek yok. Tavuklu karışımı borcamı tabanına serelim.
Beşamel sos için tereyağını eritip unu koyalım güzel ve kavuralım ardından da sütü yavaşça ekleyip sürekli kavuralım. Koyu bir kıvam alınca 1 çay kaşığı kadar tuz ve karabiber ekleyip tavuğun üzerine serelim.
185 derecede önceden ısıtılan fırına 30 dk kadar atalım. Üstü kızarmaya başlayınca 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine dökelim fırını kapatalım. Kaşar peyniri fırının sıcaklığıyla dinlene dinlene eriyecektir. Eridiğinde yemeye hazır😌😌😌.