Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Sürekli yapmak isteyeceğiniz bir tarif🍲🍽.

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
7-8 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
3-4 adet yeşil kapya biber
1 büyük boy soğan
1 orta boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Nane
Pul biber
Kimyon
Kaşar peyniri

Beşamel sosu için:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 bardak süt
Tuz
Karabiber

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanlar ince uzun kesilerek kızartılır ve soğumaya bırakılır.
Kıyma uygun bir tencereye alınarak kısık ateşte kavurulur, üzerine sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız biber, soğan eklenerek pişirilir.
Daha sonra salça, domates, baharat ve tuz eklenerek kısık ateşte 7-8 dakika pişirildikten sonra ocaktan alınır.
Fırın kabının en altına bir kat patlıcan bir kat kıymalı harç gelecek şekilde sırasıyla 3 kat dizilir.
Beşamel sosu için uygun bir tencereye tereyağ koyulup eritilir üzerine un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur, kavrulan unun üzerine süt ilave edilir kıvam alana kadar çırpılır.
Tuz ve karabiber eklenip ocaktan alınır.
Yemeğimizin üzerine beşamel sos dökülüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirilir, üzerine kaşar peyniri de serpilerek üzeri kızarana kadar beklenir ve fırından alınır.

Yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun 😋.

Not: yemek fırından çıkınca üzerine çıkan yağı almanızı tavsiye ederim çünkü kızaran patlıcandan dolayı yağlı kalmasını istemezsiniz😊.

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Sevda hanimcim nefis gorunuyor!👌🏻☺️💕 Ellerine ve emegine saglik canim💞💕 Patlicanli yemeklere bayilirim sahsen☺️👍🏻😋 Anlatimli resimlerinizde cok hos ve pratik👏🏻😉 Afiyet olsun ve hayirli geceler diliyorum buradan🤲🏻💗 Sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Lezzetin_adresi34 @haslezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊 Bende patlıcanlı yemekleri çok severim ,en beğendiğim yemeklerden biri de bu☺️Denemenizi tavsiye ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Şüheda bozkurt @sukeynabozkurt

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Lezzetin_adresi34 @haslezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce