Beyaz Lahana Çorbası (Saray Mutfağı)

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beyaz Lahana Çorbası (Saray Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy kuru soğan
1 orta boy havuç
1 tabak kadar doğranmış beyaz lahana
2 tatlı kaşığı salça (Domates-biber)
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
2 çorba kaşığı un
Tavuk suyu
Tuz

Beyaz Lahana Çorbası (Saray Mutfağı) Tarifi Nasıl Yapılır?

İftar sofralarının olmazsa olmazıdır çorbalar. Bu akşam bizim soframızda “osmanlı saray mutfağı”ndan bir lezzet vardı. Iıı. Selim’in çok sevdiği çorba, bizim de iftar menümüzün başlangıç yemeği idi. Sizinle de paylaşmak istedim.

Soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
Kavrulan soğana salça ve baharatlar eklenir.
Un da ilave edilir ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavrulur.
Doğranmış lahana ve rendelenmiş havuç da eklenir. Bunlar da bir kaç dakika yumuşayana kadar kavrulur.
Son olarak tavuk suyu ve tuz ilâve edilir. 15-20 dakika orta ateşte pişirilir. Çorbanın suyunu yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz. Sıcak servis edilir. 👩‍🍳 afiyet olsun.

Beyaz Lahana Çorbası (Saray Mutfağı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.