Beyran Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Beyran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 buçuk kilo kadar kemikli et
Yarım su bardağından az fazla pirinç
2 su bardağı kadar haşlanmış nohut
5-6 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Karabiber, tuz, limon tuzu

Üzeri için;

Sıvı yağ
Kırmızı biber

Beyran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencereye eti kemikli eti koyun etin üzerini geçecek kadar su ile doldurup 2 saat pişirin. Bu arada pirinçi de lapa olmayacak şekilde pişirin. Et pişince kemiklerden ayıklayıp didikleyin. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın. Bir tencerede sarımsakların bir kısmını çok az yağda kavurun salçayı da ekleyin, üzerine eti ekleyin ve etin suyundan biraz ekleyin. Pişmiş olan pirinçi de katıp karıştırın. Suyunu siz istediğiniz katılıkta koyabilirsiniz. Kaynamaya başlayınca tuzu ve limon tuzunu damak tadınıza göre ekleyin. 10-15 dakika kadar kaynayınca kalan sarımsağı ekleyip karıştırın ve altını kapatın. Üzerine karabiber serpiştirip kapağını kapatın. Sıcak servis yapın. Biz bunu ana yemek olarak yiyoruz.
Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.