Bezelyeli Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bezelyeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

300 gr Köftelik kıyma
2 Dilim ekmek içi
2 Diş sarımsak
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kimyon
tuz
4 Yemek kaşığı un (Köfteleri unlamak için)
1 Çay bardağı sıvı yağ ( köfteleri kızartmak için)

İç harcı için:

1,5 soğan
1/2 (yarım) Göbek marul
1/2 (yarım) Demet dere otu
2 Yemek kaşığı tereyağı
2 Yemek kaşığı sıvı yağı
400 gr bezelye
1 Adet et bulyon
1 Su bardağı soğuk su
Tuz

Bezelyeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere köfteli yemeklerde değişiklik arayanlara yada farklı lezzetler arayanlara güzel bir tarifim var. Bezelyeli köfte tarifi………..

Önce köftemizi hazırlayalım.Bir kabın içerisine iki dilim ekmeği koyun suyla ıslayın üzerine kıymayı, yumurtayı kırın sarımsağı ezin ve bütün baharatları ,tuzunu katın.Yarım soğanıda üzerine rendeleyin beş dakika iyice yoğurun.Köfte karışımını yarım saat dinledirin.

Ayrı bir kaba bir adet soğanı yemeklik doğrayın .Ayrı ayrı kaplara yarım demet marulu iri küpler halinde salata yapar gibi doğrayın .Yarım demet dereotunuda iri iri kıyın hazırlayın.

Şimdi köftelerimizi yapalım yarım saat dinlenmeye bıraktığımız köfte karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım avuç içinde yuvarlak köfteler yapalım.Hazırladığımız köfteleri bir kabın içinde iyice unlayalım hazırlayalım.Geniş bir tencereye yada teflon tavaya bir çay bardağı sıvı yağını koyun kızdırın.Unladığımız köfteleri yağda yavaş yavaş parçalamadan hertarafını hafif kızartalım hazırlayalım. Geniş ve derin tencereyi ocağa alalım içersine iki kaşık tere yağını koyalım eritelim üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağı ve soğanı koyalım karıştırarak soğanlar rengini alana kadar kavuralım.Üzerine hafif kızarttığımız köfteleri koyalım karıştıralım.Üzerine bezelyeyi önceden dilimlediğimiz marulu ve dereotunu koyalım.Bir su bardağı soğuk suyu ve bir su bardağı sıcak suyun içersinde etbulyonu eritelim tencereye ilave edelim tuzunu ayarlayalım ve kaynamaya bırakalım.Yaklaşık on, onbeş dakika pişirelim ocaktan alalım sıcak serviz yapalım.Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun

Bezelyeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.