- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/biber-salcasi-mucella-usulu/
Biber Salçası ( Mücella Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg salçalık kırmızı biber
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kaya ( den ) tuz
- Gerekirse
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pul biber
Üzeri için;
- Zeytin yağı
Hmm ben hiç öyle düşünmemiştim doğru:-)
rica ederim:)
mücella hanım tarifi tam yapmama rağmen yani biberi falan tam 2 kilo kullanmama rağmen yarım kavanoz oldu 1 e tamamlayamadım.sizce neden fazla kaynatmış olabilir miyim???
yok hayır sizin kavanozunuz benim kullandığım kavanozdan büyük o yüzden öyle olmuş:)
resim için teşekkür ederim ellerinize sağlık
cevabınız yeterince açıklayıcı olmuş teşekkür ederim sağolun,iyi akşamlar:)
rica ederim iy akşamlar selamlar…
2 yemek kaşığı kayadan tuz demişsiniz ve bide gerekirse demissiniz.zaten tuz eklemeyecekmiyiz ki gerekirseyi anlamadım.bide isot gerekli mi koymasam olur mu?çok soru sordum ama bi sorum daha var kusuruma bakmayın yaklaşık kaç dakika içinde kıvam aliyo dibini tutturmamak için de sürekli karıştırıyoruz heralde.ellerinize sağlık çok güzel görünüyo ve denemek için sabırsızlanıyorum:)ağız tadıyla yiyin inşallah
gerekirse dediklerim isot ve pulbiber icin benim aldigim kirmizi biberler cok tatliydi ee bende aci olmasini istedigim icin aci baharatlar ekledim eger kullanacağınız kırmızı biberler acıysa isota gerek yok tuzu kesinlikle koyuyoruz.yani benim 20-25 dk sürdú ama mutfakta iş yapıyosan arada bir bakarak kaynatırsın.başka sorun olursa çekinmeden sora bilirsin yorum icin tesekkürle hayırlı gecelee
Tamam canım anladım. Ben yanlış hatırlamışım. Antep yemekleri yaptığın için öyle sandım galiba. Bende Antep mutfağına hayranım. Anneni tebrik ederim böyle becerikli bir kz yetiştirmis. Çok selam söyle. Hayırlı akşamlar canım.
☺☺☺
aleyküm selam söylerim:))bende sürekli antep yemekleri yapan birini görsem antepli zannederdim normal…güzel yorumlarınla beni çook mutlu ediyosun ablam çook saol.Hayırlı akşamlar:))
Mücellacığım, salçan harika olmuş canımm. Ellerine kollarına sağlık tatlımm pratik güzel tarifler veriyorsun. Ben seni Antepli ve yurtdışında yaşıyor biliyorum. Erzurum ‘a gelinmi gittin ne oldu merak ettim. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. Allah’a emanet ol bitanem.
☺☺☺☺❤❤❤❤
:))canım ablam şöyleki ben erzurumluyum ve erzurumda yaşıyorum.Ayrıca evli değilim ailemle yaşıyorum.ama Antep e karşı çok büyük bir ilgim var. o yüzden sürekli antep yemekleriyle uğraşıyorum.tariflerim içinde bulunduğun güzel yorumlar içinde çook teşekkür ederim.Allah a emanet ol selamlar..:)