Biberli Ekmek (Biberli Poğaça) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Biberli Ekmek (Biberli Poğaça) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
5,5 su bardağı un

Biberli sosu için

1 büyük boy kuru soğan
2 adet orta boy kapya biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Biberli Ekmek (Biberli Poğaça) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için un ve tuz dışındaki tüm malzemeler yoğurma kanına alınarak karıştırılıp kontrollü un ve tuz eklenip yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
45 dakika oda ısısında üzeri kapalı mayalanmaya bırakılır.
Sosu için ince doğranmış soğan, ince doğranmış biber ve sıvı yağ tavaya alınıp ocakta kavrulup biber ve domates salçası eklenip karıştırılarak salçanın kokusu çıkıncaya kadar tekrar kavrulup baharatları eklenip son kez 1 dakika daha kavrulup soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekil verip avucumuzda hafif bastırılarak çok ince olmayacak şekilde inceltilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyulup bir tatlı kaşığı sos eklenip kaşığın tersiyle hafif bastırılarak sos sürülür.
Tüm hamur bu şekilde hazırlanıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü altı kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.

Biberli Ekmek (Biberli Poğaça) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

ZekiCeyda Gürkan @ZekiCeyda_Gurkan

Şikayet Et

Hamur ölçüsüne göre kaç tane biberli ekmek çıkıyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Gülsüm Gencol @guulsumm

Şikayet Et

komşum yapmıştı enfes bir lezzetti bende deniycem acı evet ama yakıcı bir acısı yok
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
FZehra @nytuser_fzehraaykac_7005

Şikayet Et

çok mu acı?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce