Bol Şeftali Soslu Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Bol Şeftali Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 büyük yumurta (küçükse 4 tane)

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 buçuk çay bardağı un

( 1 çorba kaşığı tereyağ tepsiyi yağlamak için )

Üst malzemesi;

1 küçük kutudan krema (fiskefløde)

1 konservelik şeftali 500 gr

1 çorba kaşığı mısır nişastası

1 çorba kaşığı bal ( bal kullanmayan 2 çorba kaşığı toz şeker )

1 çorba kaşığı badem yada ufalanmış fındık

İç malzemesi;

1 küçük paket krema (fiskefløde )

2. paket labne peyniri ( flødeost )

2 çorba kaşığı pudra şekeri

3 çorba kaşığı süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı bal

Krema kullanmayan;

1’er paket krem şanti kullanabilir sütle hazırlayıp öyle toz olarak değil ben hiç kullanmadım ama kullanılır, sonuçta aynı ikisi.

Bol Şeftali Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle keki hazırlayalım, 3 yumurta ve şekerle krema yoğurt kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
Sonra un, vanilya, kabartma tozu ekleyip yine çıpalım ve yuvarlak kelepçe kalıbına fırın kağıdını iyice yerleştirip bolca yağlayalım.
Malzemeyi katıp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim 20 dk gibi. Fırın farkı vardır, ısıya göre pişirme dk ayarlayın.
Benim çoğunlukla rulo ve bu tür keklerde kullandığım kek hamuru bu bilmem yağ, süt, yoğurt olmadan kek olmazmıs kabarmazmış, olur da kabarırsa sadece fırın ve tepsi farkı vardır.
Neyse kekimiz fırında çıkıp soğuduğunda iple ortadan ikiye bölüyoruz düzgün çıksın diye ve soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yandan önce kremamızı iyice mikserle çırpıyoruz, kıvamını tutunca labne peyniri, yoğurt, pudra şekeri ve balı ekleyip yine çırpıyoruz.
Kremamız hazır kekimizin kenarlarında hafif ince bir şerit çıkartıyoruz.
Kenardaki morarmış fazlalığı ve servis tabağına alıp 1 parça alta ortasına bütün kremayı, üste yine diğer kek parçasını yerleştirip diğer üst için ayırdığımız kremayı da mikserle iyice çırpın
ve üste döküp ve kenarlardan taşan kremasıyla iyice kekin her tarafını düzeltip beyazlaştırın ve diğer tarafta kekin kenarlarından kestiğimiz kekleri iyice ufalayıp kekin kenarına bulayın yuvarlak çıkartın böylece kek işlemi bitmiştir.
Üst malzemesini hazırlayalım, 3-4 parça şeftaliyi bıçakla uzun uzun doğrayıp kekin kenarlarına çiçek şekli verelim.
Ortası açık olsun, sadece kenarlara.
Diğer tarafta şeftali konservesinde şurubu olur o şuruba nişastayı ekleyip hızla karıştırıp ocakta pişirelim, soğusun ve diğer kalan şeftalileri rondodan püre haline getirelim.
Sonrada bu muhallebiyi ve bal ekleyip rondodan iyice geçirip kekin boşluk ortasına döküp süsleyip buzdolabına kaldıralım.
1 gece beklesin ertesi güne nefis mi nefis olacaktır deneyenlere şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Not : Kreması akışkan olur şeftali kreması kekin özelliği o ve artan kremayı serviste exstra kullanabilirsiniz. Deneyin beğeneceğinize eminim.

Bol Şeftali Soslu Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

gok @gok

Şikayet Et

Elinize saglik cook ic ac ici dogrusu goze cok hitab ediyor ala krem a yazmisiniz sivi mi karti krema mi tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- EFSANE MUTFAKKK♨️ @seher035
  
  Şikayet Et
  
  tsk ederim sıvı krema..
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ayfer- @ayfer87

Şikayet Et

ellerıne sağlık ablacım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- EFSANE MUTFAKKK♨️ @seher035
  
  Şikayet Et
  
  tsk-ler canim ;))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
en guzel tatlar @bademina

Şikayet Et

helal olsn bacım… sunumlarına bayılıyorum..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- EFSANE MUTFAKKK♨️ @seher035
  
  Şikayet Et
  
  Tsk-ler canim ;))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce