Bol Soslu Browni Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Bol Soslu Browni Kek Tarifi İçin Malzemeler

KEKİ İÇİN

3 yumurta

1 su bardağı şeker (250 ml bardak ile)

1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 dolu yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

SOSU İÇİN

2, 5 su bardağı süt (250 ml bardak ile)

Yarım su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

3 kaşık kakao

1 paket bitter çikolata

Bol Soslu Browni Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar. Bu benim ilk tarifim olacak inşallah beğenirsiniz.

İlk olarak şeker ve yumurtayı köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra içerisine sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
En son kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu da eleyerek ekledikten sonra çırpıp yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz.
Fırın alt üst ayarda 190 derecede önceden ısıtılmış olmalıdır.
Fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Herkesin fırın farklılık gösterebilir benim fırınımda 25 dakikada pişti. Fırından çıkarıp ılımaya bırakıyoruz.
Sosu için ise kekimizi fırınımıza verdikten sonra 2, 5 su bardağı sütü, şekeri, kakaoyu ve yarım su bardağı sıvı yağını bir tencereye alıp karıştıra karıştıra bir taşım pişiriyoruz. Yalnız dikkatli olunmalı çünkü sos taşabilir.
Sosumuz da kaynayınca ocaktan alıp 1 paket bitter çikolatayı içerisine ekleyip karıştırıyoruz. Sosu da ılımaya alıyoruz.
Her ikisinin de ilk sıcaklığı çıkınca sosu daha önceden dilimlediğimiz kekimizin üzerine döküp kekin sosu çekmesini bekliyoruz.
Soğuyunca dolaba kaldıralım. Ertesi gün sosu iyice çekmiş olduğundan daha lezzetli olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗

Yorumlar (6)

Öne Çıkan Yorumlar