- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bors-rus-mutfagindan-lahana-corbasi/
Borş (Rus Mutfağından Lahana Çorbası ) Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram beyaz lahana
- 1 büyük havuç
- 1 orta boy pazı
- 1 büyük kuru soğan
- 2 orta boy patates
- 1 çay bardağı domates püre salçası ve ya domates püre
- Yarım çay kaşığı erik ekşisi püresi ( olmazsa bir çimdik limon tuzu )
- 1-2 defne yaprağı
- 1 demet maydanoz
- 1 kuru ve ya taze acı küçük sivri biber
- 5 yemek kaşığı erimiş tereyağı
- Dana kemikli bulyon için
- Tuz
- Servis edilirken; mayonez, hardal ve taze sarımsak.
ellerinize sağlık.görünümü güzel ama damak tadımıza uyar mı bilemedim .
salam mende de bakuden
Salam
Şad oldum can
bende
men zaqaqtaladanam
Lap yaxşı :) şad oldum :))
Teşekkürler
:)) buyurun
Pazı dediğiniz kırmızı pancarımi(свеклы )
Evet sveklı
elinize saglik.azerbaycanlisiniz neden rus mufagina ozeniyonuz acaba yillar once katliam yaptilar sizlere
Katılamın dünya mutfağıyla ne alakası? Tamam ruslar katliam yaptı,ama bu o demek deyil ki,ben onları seviyorum .
Sovyet zamanlarından beri ortak bir mutfağımız olmuş diyelim :) Ukraynalılar, Ruslar, Azeriler, Ermeniler, Özbekler vb. birbirlerinden en sevdikleri yemekleri alıp aileler içinde yıllarca yapıyorlar :) Borşç Azerbaycan’da ve lahana dolması Ukrayna’da çok doğal bir şey bence :)
canım bu zihniyetle düşünecek olursan Türk Mutfağında yemek kalmazdı.sonuçta orta asyadan,irandan,akdenizden,araplardan balkanlara birçok yemeği kendi damak tadımıza göre almışız sentezlemişiz.
meraba siz azerimisini?
Zyafka, evet. Azerbaycan türkü )
Borşç Ukrayna mutfağından bir çorba, ama yine de ellerinize sağlık :)
Bende rus olarak biliyorum ama ne onemi var guzel bi corba
Olgacım, belkide :))