Buğday Tarhanası Yapımı (Malatya Tarhanası)

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Buğday Tarhanası Yapımı (Malatya Tarhanası) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram buğday
1 kg süzme yoğurt
1 kase un
4 yemek kaşığı nane
4 yemek kaşığı tuz

Mayalı hamur için

1 paket maya kuru
1 çay bardağı su
Un
Tuz

Buğday Tarhanası Yapımı (Malatya Tarhanası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mayalı hamuru yapıp mayalandıralım 2 saat ekşisin.
Daha sonra bir gün önceden ıslattığımız buğdayı iyice açılana kadar haşlayalım. Ve soğumaya bırakalım.
İyice soğuyunca nanesi tuzu ve mayalandırdığımız hamuru ekleyip harmanlayalım özleşene kadar unu kıvamına göre yavaş yavaş ekleyelim benim miktarıma bir kase un tam geldi daha sonra yarım saat bekletip ister yağılı kağıt üzerine ister bez bi örtü üzerine kaşık yardımıyla parça parça serelim.
Güneş alan bir yerde kuruyana kadar çevirerek bekletelim (gün aşırı çevirme yeterli geliyor) Afiyet olsun.

Buğday Tarhanası Yapımı (Malatya Tarhanası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Buğday Tarhanasi Yapımı (Malatya Tarhanasi)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.