Bulgur Köftesi (Yalancı İçli Köfte)

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bulgur Köftesi (Yalancı İçli Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
2 adet haşlanmış patates
1 yumurta
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kimyon

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Bulgur Köftesi (Yalancı İçli Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar;
İçli köfte açamayanlar için çok pratik bir tarif.
Tadıda içli köfteyle benzer bulgur köftemizin tarifi.

İlk önce derin bir kaba bulgurlar alınır.
Üzerine yeterince sıcak su dökülür ve şişmesi için üzeri kapatılarak 10 dakika bekletelim.
Haşladığımız patatesleri bulgurun üstüne rendeyelim.
İçine yumurta, kıyma, rendelenmiş soğanı, salçayı baharatları ve tuzu ekleyerek iyice yoğuralım.
Kıvamı ele yapışıyorsa un ilave ederek toparlayabilirsiniz.
Yoğurduğumuz köfte hamurunu buzdolabında yarım saat bekletelim.
Su dolu bir kaba elimizi batırarak köfte harcından parçalar koparıp yuvarlayıp yassıltarak tepsiye dizelim.
İyice kızaran yağda kızartalım. Yanına sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Afiyet olsun

Bulgur Köftesi (Yalancı İçli Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.