Cepli Sandviç Poğaça Nasıl Yapılır?

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Hamur Aralarına Sürmek İçin;

Sıvı yağ

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam

Poğaçaların Arasına Koymak İçin;

Domates
Marul
Salatalık
Kaşar peyniri

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp, çırpalım.
Daha sonra azar azar un ilave ederek, yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp, 1 saat mayalanması için dinlendirelim. 👌
Mayalanan hamurdan cevizden az büyük bezeler alıp, oklava yardımıyla biraz açalım.
Üzerine sıvı yağ gezdirip, fırça yardımıyla her yerine dağıtalım.
Hamuru ikiye katlayıp, katladığımız kısma yine sıvı yağ sürelim ve tekrar bir ucundan diğer tarafa katlayalım. Yani hamur 4’e katlanmış olacak. Resimlerde detaylı görebilirsiniz👍
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Bir kasede yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağı karıştırıp, poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürelim ve susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana dek pişirelim.
Fırından çıkan poğaçalarımız biraz soğuduktan sonra; aralarına kaşar peyniri, marul, domates veya dilediğiniz farklı malzemelerle süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun. 😊

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Yumuşacık poğaçalar elde etmek için, un kontrollü bir şekilde eklenmeli ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur kıvamı yakalanmalıdır.
Poğaçaların güzel bir şekilde kabarması için, yeteri kadar mayalanması gerekmektedir. Bu yüzden mayalama süresine riayet edilmelidir.
Şekillendirme aşamasında, cep kısımlarını oluşturmak için katlamalar yapılması gerekir. Bu işlem sırasında, katlanan kısımların arasına sıvı yağ sürülmesi, poğaçanın yapışmadan pişmesini sağlamaktadır.
Cepli sandviç poğaçalar, önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir.
Pişen poğaçalar soğuduktan sonra, tarifte belirtilen malzemelerle veya dilediğiniz farklı malzemelerle sandviçlerinizi hazırlayabilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Farklı Poğaça Tarifleri

Kat kat muhteşem görüntüsü, yumuşacık lezzeti ile katmer poğaça tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
Pastaneden alınmış gibi yumuşacık mahlepli poğaça ve açma tarifleri de ilginizi çekebilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ramazan Ravza @Ramazan_Ravza

Şikayet Et

tarifinizi birebir yaptim annemin gunu icin ve herkes ama herkes bayildi hic kalmadi herkes ikiser ucer yedi :)))))
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru @nytuser_ebruozkorkmaz_3375

Şikayet Et

süt yerine yoğurt kullanabilirmiyim ki acaba saçma mi oldu ki😊
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ramazan Ravza @Ramazan_Ravza

Şikayet Et

tarifinizi birebir yaptim annemin gunu icin ve herkes ama herkes bayildi hic kalmadi herkes ikiser ucer yedi :)))))
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ergül Bayrak @ergulbayrak3312

Şikayet Et

Tarifinizi denedim. Harika oldu. Çok teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Bülent Adalet Tokalı @BulentAdalet_Tokali

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Sena Nur @schsnk

Şikayet Et

Çok güzel elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Berrin Urçar @polatberrin

Şikayet Et

tek kelimeyle muhteşem bi fikir okul günlerinde pikniklerde göz kamaştırıcı bir sunum😉😉😉😉
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Evet Berrin Hanım ayni zamanda çok ta lezzetli.Begenmenize sevindim.hayirli günler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
❤Deniz'den Lezzetler ❤ @deniz32

Şikayet Et

katlanan yerler şişip birbirine yapışmıyormu ? rahatlıkla malzemeyi arasına koyabilir miyiz 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Evet Deniz hanim rahatlikla koyabilirsiniz pistikten sonra geri açılıyor.Her kata sıvıyağ sürüldüğü için sıkıntı olmuyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - aykaya @akaya37
    
    Şikayet Et
    
    pekmez malzemelerde yok
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Antep sofrası @zeynep2738

Şikayet Et

Muhteşemmm bi tarif ellerine sağlık canım yarın hemen deneyeceğim resim eklerim ❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canim.Simdiden ellerine sağlık ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce