Behice Can
Behice Can
150 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • Pişirme yok, 1 saat Hazırlama

Çiğ köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 350g çiğ köftelik iki kat çekilmiş kıyma
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı çiğköftelik bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı su ve sıvı yağ karışımı. (3/1 su ve 3/2 sıvı yağ/zeytinyağı ikisinide azar azar kullandım)
  • Yarım çay bardağı nar eksisi
  • Yarım sıkılmış taze limon
  • Bir rende domates (olmasada olur)
  • Kıyılmış maydanoz göz kararı
  • Çiğköfte baharatı ( ben hazır pakette “mevsim çiğköfte baharatı“ 100g ) kullandım

Ama hazır yok ise o zaman bunları ekleyin ;

  • 2 kuru soğan rendelenmiş ve suyu sıkılmış olacak suyunu kullanmıyoruz
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı dolusu isot
  • 1 yemek kaşığı dolusu pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı dolusu yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

Çiğ köfte Tarifi Yapılışı

  1. Önce 2 su bardağı bulguru bir kaba alalım ve üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştıralım bir kenarda bekletelim.
  2. Ben yoğurma makinesinde yaptım arzu ederseniz tabanı tırtıllı yuvarlak tepsidede yoğurabilirsiniz.
  3. Yoğurma makinesine sırasıyla kıymayı, salçaları, nar eksisini ve hazır baharatı ekliyoruz ve 10dk bi yoğuruyoruz.
  4. Sonra kaşıkla bulguru yoğurma kabına bulgurun yarını ekleyip ve su-sıvı yağ karışımın yarısını ekleyip 5 dk karıştırıyoruz.
  5. Sonra kalan bulguru ve su-sıvı yağı ekliyoruz domates rendesini ekliyoruz ve 15 dk yoğuruyoruz.
  6. Son olarak maydanozuda ekleyip 30 dk daha yoğuruyoruz ve kalıbı çıkartıp makineden elimizle bi 5 daha yoğuruyoruz .
  7. Şekil veriyoruz tabağa diziyoruz, şekil verirken avuç içi kadar harç aldık mı şekli bozulmaz afiyet olsun.

Cigköfte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çiğ köfte 03.01.2021 11:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.01.2021 11:26 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ Köfte8-10 kişilik, Pişirme yok, 35dk Hazırlama544
Çiğ Köfte Sushi Tarifi
Çiğ Köfte Sushi4-6 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama487
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Etsiz Çiğ Köfte2-4 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama74
Pratik Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi
Pratik Çiğ Köfte (Robotta)4-6 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama14 B
Çiğ Köfte( Blendırla 10 Dakika Da) Tarifi
Çiğ Köfte( Blendırla 10 Dakika Da)8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama5 B
Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ Köfte4-6 kişilik, Pişirme yok, 35dk Hazırlama58
Bol Vitaminli Leziz Pırasa Çorbası Tarifi
Bol Vitaminli Leziz Pırasa Çorbası6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama28
Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Peynirli Çıtır Börek6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama222
Rafine Şekersiz Portakallı Tatlı Tarifi
Rafine Şekersiz Portakallı Tatlı4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama245
Nefis Kahvaltılık Kaşarlı Kapya Biberli Domates Tarifi
Nefis Kahvaltılık Kaşarlı Kapya Biberli Domates2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama59
Porsiyonluk Kurabiye Pasta Tarifi
Porsiyonluk Kurabiye Pasta10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama98
Çiğ Beslenme Raw Food Diyeti Tarifi
Çiğ Beslenme Raw Food Diyeti

Raw Food Nedir? Raw Food Beslenme Stiline Dair Her Şey İngilizce kökenli 'raw' kelimesi 'çiğ'…

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu Tarifi
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…

Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı? Tarifi
Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı?

Çiğ Badem mi Kavrulmuş Badem mi? Kuru yemişlerin tam anlamıyla bir besin deposu olduğunu söylesek…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Çiğ Süt: Faydaları ve Zararları, Ne Kadar Kaynatılmalı? Kaç Gün Dayanır? Tarifi
Çiğ Süt: Faydaları ve Zararları, Ne Kadar Kaynatılmalı? Kaç Gün Dayanır?

Çiğ Süt Faydalı mı Zararlı mı? Çiğ süt veya uzun ömürlü süt gibi süt çeşitlerinin…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Romatizma Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Romatizma Nedir? Belirtileri Nelerdir?

Romatizma: Tanıdan Tedaviye İşlevsel Bilgiler Romatizma, halk arasında yaşlılarda oluşan ağrılar için genelleme terimi olarak…

E Vitamini Nelerde Var? İçeren Besinler Listesi Tarifi
E Vitamini Nelerde Var? İçeren Besinler Listesi

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? E vitamini nelerde var ve faydaları neler gibi daha genel…

Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan Tarifi
Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan

Sebzeli Bodrum Döneri Nerede Yenir? Bodrum döneri, yıllardır pek çok kişi tarafından sevilen yemeklerden biri…

Heybeliada Gezilecek Yerler: 10 Popüler Mekan Tarifi
Heybeliada Gezilecek Yerler: 10 Popüler Mekan

Heybeliada Gezi & Seyahat Rehberi Marmara denizindeki prens adalarından biri olan Heybeliada, İstanbul'a en yakın…

Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Ciğer Otu: İltihaba Birebir Doğal Reçete! Ciğer otu hakkında bilgi vermek için hazırladığımız bu yazımızda…

Hindistan Cevizi Yağının Cilde 9 Faydası Tarifi
Hindistan Cevizi Yağının Cilde 9 Faydası

Hindistan Cevizi Yağı: Cildi Besler, Güzelleştirir Hindistan cevizi yağı, özellikle son yıllarda uzmanlar tarafından sıklıkla…

Tarifler Geri
Videolar Geri