- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-8658226/
Çiğ köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 350g çiğ köftelik iki kat çekilmiş kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı çiğköftelik bulgur
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı su ve sıvı yağ karışımı. (3/1 su ve 3/2 sıvı yağ/zeytinyağı ikisinide azar azar kullandım)
- Yarım çay bardağı nar eksisi
- Yarım sıkılmış taze limon
- Bir rende domates (olmasada olur)
- Kıyılmış maydanoz göz kararı
- Çiğköfte baharatı ( ben hazır pakette “mevsim çiğköfte baharatı“ 100g ) kullandım
Ama hazır yok ise o zaman bunları ekleyin ;
- 2 kuru soğan rendelenmiş ve suyu sıkılmış olacak suyunu kullanmıyoruz
- 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu isot
- 1 yemek kaşığı dolusu pulbiber
- 1 tatlı kaşığı dolusu toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.