- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-8935374/
Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- (1 su bardağını ben karışık esmer bulgur olarak kullandım )
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Çeyrek demet maydanoz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
Nefis