Ciğer Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
30dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

500 gr dana ciğer
1 bardak su
2 adet orta boy soğan
Yeteri kadar sıvı yağ
Tuz ,karabiber, kimyon
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ

Ciğer Kavurma Tarifi Yapılışı

Lokum gibi yumuşacık bir tarifle karşınızdayım.
Ben bu ölçülerde 2 kişilik yaptım isteğe göre malzemeleri artırabilirsiniz.

Öncelikle ciğerimizi doğrayalım kanlı suyu gidene kadar yıkayalım.
Önceden ısıtılmış tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
1 bardak suyumuzu ekleyelim ve tavanın ağzı yarım açık kalacak şekilde kapatalım suyunu çekmesini bekleyelim.
Bu arada 2 tane soğanı çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
Suyunu çeken ciğere sıvı yağımızı ekleyelim bir iki çevirdikten sonra soğanlarıda koyalım. Kavurmaya devam edelim .
Yumuşayan ciğerlere damak tadınıza göre baharatları ekleyin .
Tereyağı ve 1 kaşık unu da ekleyip bi iki dk daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Yanına sumaklı soğan salatası yapabilirsiniz. Lokum gibi ciğerimiz hazır afiyet olsun. 😊

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.