Ciğer Tava - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Ciğer Tava Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo dana ciğeri
2, 5 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı iri tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tavanın dibini kaplayacak kadar ay çiçek yağı

Ciğer Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kabın içine ciğerler koyulur, üzerine tuz ve baharatlar ilave edilerek ciğerle harmanlanır.
Baharatla harmanlanmış ciğerlere iki buçuk çorba kaşığı un ilave edilerek ciğerler unla harmanlanır.
Geniş teflon bir tavaya veya tencereye yağ koyulur ve yağ ısındıktan sonra ciğerler ilave edilir. Altı hafifçe kızaran ciğerler alt üst edilerek karıştırılır.
Ocağın altı kısılarak ciğerler sık sık karıştırılarak pişmesi sağlanır. Ciğerleri kurutmadan ve yakmadan pişirmek gerekir.
Ciğerler pişince ocağın altı kapatılır ve sıcak sıcak servis yapılır. Ciğer soğanla ve maydanoz ile beraber yenilebilir.

Afiyetler olsun.

Ciğer Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavada ciğer nasıl yapılır? Püf noktaları

Ciğer tavanın daha yumuşak olması için dana yerine kuzu ciğeri tercih edebilirsiniz.
Zarından ayrılmış ve küp küp doğranmış ciğeri tavayı iyice kızdırdıktan sonra pişirmelisiniz.

Ciğer Tava Yanına Ne Gider?

Ciğer tavanın yanına ilk olarak pirinç pilavı yapmayı tercih edebilirsiniz.
Salçalı bulgur pilavı da ciğer tava için oldukça uygun bir tariftir.
Ciğer tavanıza patates kızartması ya da fırında patates ile de eşlik edebilirsiniz.

Ciğer Tava Kaç Kalori?

1 porsiyon ciğer tava yaklaşık olarak 299 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.