- 10-12 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cigkofte-1002623/
Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg esmer bulgur (Duru)
- 4 yemek kaşığı tatlı biber salçası (Öncü)
- 3 yemek kaşığı domates salçası (Tukaş)
- 4 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım yemek kaşığı kuru kekik
- 1 su bardağı mısır özü sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- 6 diş sarımsak
- 3 orta boy soğan
- 4 orta boy domates
- 1. 5 yemek kaşığı tuz
tarifiniz için teşekkürler inş en kısa zamanda deniyecegim uzun zamandır araştırma yapıyorum en beğendiğim tarif bu oldu
Ben deneyimleyerek öğrendim. Pek tabi sıfır sinir ve yağsız çift hatta daha fazla çekilmiş etle lezzeti bir ayrı, o zaman da tabi salça oranı değişiyor ve o ete verilen para var bir de… Ceviz falan ekleyerek de yapmışlığım var fakat bu anlattığım şeklinde çok fazla kişinin damak tadına hitap ediyor. O yüzden en genel, ucuz ve yormayacak olanını anlattım (Yağ tadı deştirmeden yoğurmayı kolaylaştırıyor, ne kadar az o kadar iyi ama ona çok sağlam bilek gerek) .
yalnız bu cigkofte değil urfada hem et girer hemde salca cok az konur yağ girmezkofteyi köfte yapan biberdir. Bilginize
Ve fotoğraf çiğköfte tamamen bitmeden çekilmiş fotoğraf. Numune teşkil etmesi açısından çekildi ilk fırsatta bitmiş halini eklerim.
Özür dilerim Lavaş’ı Önermiyorum yazacaktım yanlış olmuş.
Canım çekti