Kız Mı Erkek Mi Pastası (Şeker Hamurlu)

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kız Mı Erkek Mi Pastası (Şeker Hamurlu) Tarifi İçin Malzemeler

İlk hamur için ;

4 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

İkinci hamur için ;

4 yumurta akı
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için ;

2 paket kremsanti
1.5 su bardağı süt

İçi için ;

3 adet muz

Süslemesi için ;

Mavi, pembe şeker hamuru
Makaron (isteğe bağlı )

Kız Mı Erkek Mi Pastası (Şeker Hamurlu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta sarıları bir kaba alınır iki yemek kaşığı ile çırpılır, köpük köpük olunca yarım çay bardağı süt ve üç kaşık sıvı yağ eklenir birazda öyle çırpılır.
3 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kabartma tozu eklenir ve bir kenara alınır, dinlensin.
Başka bir kaba yumurta akları alınır ve çırpılır.
Köpürünce yarım çay bardağı şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edilir.
1 tatlı kaşığı nişasta eklenir ve birazda öyle çırpılır.
Bir kaşık yardımı ile yumurta akından biraz alınır yumurta sarıların üzerine koyulur tel çırpıcıyla aynı yöne doğru eklenerek hafif hafif çırpılır.
Mikserle çırparsanız kıvam söner kek kabarmaz.
Yağlı kağıt serdiğimiz kare fırın tepsisine karışım ilave edilir ve kağıdın her yerine eşit dağıtılır.
170° önce ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
İçerisine sürmek için; Kremşantiler 1. 5 su bardağı sütle çırpılır dolaba koyulur.
Muzlar kare kare doğranır.
Pişen kek kısa olan tarafından 4 eşit parçaya ayrılır.
Bir parçaya kremşanti sürülür ,muz eklenir ve rulo halinde sarılır.
Diğerlerine de aynı işlemi uygulayınca birkaç saat streç filmde sarılı dolapta bekletilir.
Kekin dışarda kalan kısımları da kremşanti ile sıvanır.
Şeker hamuru oklava yardımıyla kekin şekline göre şekil verilir.İsteğe göre süslenir.

İlk defa yaptım ve çok memmun kaldık 🌺.

Kız Mı Erkek Mi Pastası (Şeker Hamurlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.