Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz) Tarifi
Merve Horos
9823
kişinin defterinde

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz)

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 şişe soda

Sosu için :

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gr tereyağı veya margarin ( eritilecek)
  • 2 yemek kaşığı un

İç harcı için :

  • Bir kase beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri karışımı 1 yumurta akı ( sarısını üzerine ayırın )

Üzeri için :

  • Ayrılan yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Haşhaş susam veya çörekotu

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz) Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ☺ hafta sonuna yakışır kat kat lezzetli mi lezzetli çok pratik bir börek, isterseniz akşamdan da hazırlayabilirsiniz. Dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Hem kurtarıcı, hem de çıtır çıtır olan bu böreği mutlaka deneyin arkadaşlar çok beğeneceksiniz. 👌
👇👇👇👇

  1. Öncelikle sosu için eritilmiş tereyağı ve unu karıştırın.
  2. Sıvı yağ ve suyu ekleyip tekrar karıştırın. Sosunuz hazır.
  3. Bir yufkayı tezgaha serin üzerine kaşıkla sostan gezdirip fırçayla yayın.
  4. Yufkalar ve sos bitene kadar işleme devam edin.
  5. 4 yufkayı soslayıp üst üste koyduktan sonra artı olacak şekilde dörde kesin.
  6. Sonra her bir parçayı altı eşit parçaya bölün ve 24 parça üçgen elde edin.
  7. Peynir karışımına 1 yumurta akı ekleyip karıştırın. ( Peynirin akmaması için ) sarısını üzerine ayırın.
  8. Yufkaların geniş kenarına peynirden koyup kenarlarını içe kıvırmadan düz bir şekilde sarın.
  9. Bir tepsiye veya borcama dizip üzerine her böreğe gelicek şekilde soda dökün.
  10. 1-2 saat bu şekilde üzeri kapalı bekletin.
  11. Süre sonunda yağlı kağıt serilmiş başka bir tepsiye börekleri dizin.
  12. Ayırdığınız yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ döküp karıştırın ve böreklerin üzerine sürün.
  13. Üzerlerine haşhaş susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

NOT : Dondurucuda saklamak isterseniz, sodasını dökmeden sarıp kaldırın. Pişirmek istediğiniz zaman çıkarıp donuk haldeyken sodasını döküp bekletin ve daha sonra pişirin.

AFİYET OLSUN ☺

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz.)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(10 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Çıtır Çıtır Sodalı Katmer Börek (Dondurucuda Saklayabilirsiniz) Tarifi 06.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.