Çıtır Mı Çıtır Patatesli Börek

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Akşamdan hazırlayıp dolaba kaldırabileceğiniz, ertesi gün misafirleriniz geleceğine yakın pişirip sıcacık ve çıtır çıtır servis edebileceğiniz bir börek tarifi olur kendileri 😍.

Çıtır Mı Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

3 adet patates
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Sıvı yağ
1 kg günlük yufka (5 adet)

Sos için;

3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yufkalara serpmek için nişasta

Çıtır Mı Çıtır Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcı hazırlayıp soğumasını bekliyoruz.
Patatesler haşlanır, rendelenir.
Soğan küçük küçük doğranıp sıvı yağda pembeleşene kadar kızartılır.
Üzerine rendelenmiş patatesler, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır ve bir kenara soğumaya bırakılır.
Tereyağ yakmadan eritilir soğumaya alınır, içine sıvı yağ ve sirke eklenerek karıştırılır.
Sıra böreklerimizi sarmaya geldi.Yufka uygun masaya serilir, üzerine yaklaşık 3 kaşık yağlı karışımdan gezdirilir ve fırça ile dağıtılır.
3 kenarı kıvrılır, resimlerde mevcut.
Arasına göz kararı çay süzgeci ile nişasta serpilir.
Yufkanın kutladığımız tarafına patatesli harcımız eklenir ve yuvarlanarak sarılır.
Tam ordan 2 ye kesilir, kesilen parçalar yan yana koyarak tekrar tam ortadan 2 ye kesilir, bu şekilde 1 yufkadan 8 börek elde etmiş oluyoruz.
Tepsiye dizip kalan yağlı sos üzerine sürülür ve üzeri streçlenerek buzdolabına kaldırılır.
Pişirmek istediğiniz zaman çıkartıp doğruca fırına gönderebilirsiniz.Deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.

Çıtır Mı Çıtır Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.