Çökertme Kebabı Tarifi
EL LEZZETİM
65
kişinin defterinde

Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr et
  • 250 gr yoğurt
  • 5 adet patates

Etin sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım sise soda
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet küçük soğan

Üzeri sos için;

  • 2 adet domates
  • 2 kaşık zeytin yağı

Patates kızarması için;

  • Yeterince yağ

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Etler küçük küçük ince ince kesilir yıkanır bir kaba alınır .
  2. Üzerine baharatlar soda eklenir buzdolabında yarım saat bekletilir.
  3. Buzdolabında yarım saat bekletilir .
  4. Daha sonra dolaptan alınır suyu süzülür üzerine tuz eklenir ocağa alınır suyu süzülen etimiz ilave edilir.
  5. Üzerine 1 su bardağı su eklenir ,altı kısık ateşte pişirmeye bırakılır .
  6. Sırada patateslerimiz ince ince kürdan şeklinde kesilir.
  7. Kalınlığını siz tercih edebilirsiniz .
  8. Bir tavaya yağ eklenir kızdırılır.
  9. Patatesler kızartılır.
  10. Kızartılan patatesler servis tabağına alınır .
  11. Üzerine yoğurt gezdirilir ,daha sonra 2 domates menemen şeklinde doğranır .
  12. Sos tavası ne alınır içine bir çimdik tuz atılır pişirmeye bırakılır .
  13. Pişen domatese 2 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenir .
  14. Daha sonra altı kapatılır .
  15. Yoğurdun üzerine gezdirilir daha sonra pişen etimizi en üst katına gezdirilir.
  16. Üzerini süslemek için maydanoz eklenebilir tercih size kalmış .Afiyet olsun.

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çökertme Kebabı Tarifi 23.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.