Çökertme Kebabı Tarifi
EL LEZZETİM
67
kişinin defterinde

Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr et
  • 250 gr yoğurt
  • 5 adet patates

Etin sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım sise soda
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet küçük soğan

Üzeri sos için;

  • 2 adet domates
  • 2 kaşık zeytin yağı

Patates kızarması için;

  • Yeterince yağ

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Etler küçük küçük ince ince kesilir yıkanır bir kaba alınır .
  2. Üzerine baharatlar soda eklenir buzdolabında yarım saat bekletilir.
  3. Buzdolabında yarım saat bekletilir .
  4. Daha sonra dolaptan alınır suyu süzülür üzerine tuz eklenir ocağa alınır suyu süzülen etimiz ilave edilir.
  5. Üzerine 1 su bardağı su eklenir ,altı kısık ateşte pişirmeye bırakılır .
  6. Sırada patateslerimiz ince ince kürdan şeklinde kesilir.
  7. Kalınlığını siz tercih edebilirsiniz .
  8. Bir tavaya yağ eklenir kızdırılır.
  9. Patatesler kızartılır.
  10. Kızartılan patatesler servis tabağına alınır .
  11. Üzerine yoğurt gezdirilir ,daha sonra 2 domates menemen şeklinde doğranır .
  12. Sos tavası ne alınır içine bir çimdik tuz atılır pişirmeye bırakılır .
  13. Pişen domatese 2 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenir .
  14. Daha sonra altı kapatılır .
  15. Yoğurdun üzerine gezdirilir daha sonra pişen etimizi en üst katına gezdirilir.
  16. Üzerini süslemek için maydanoz eklenebilir tercih size kalmış .Afiyet olsun.

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

Çökertme Kebap I

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çökertme Kebabı Tarifi 23.05.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.