- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-videolu-11612624/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Et marine için;
- 500 gram jülyen kesilmiş et
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
- Yarım kilo patates
- Sarımsaklı yoğurt
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sos için;
- Tereyağ
- Pul biber
çökertmenin patateslerinin daha ince ve daha kıtır kıtır olması gerekmiyor mu?
Normalde patates rendelenerek kızartılıyor ama böyle daha çok seviyoruz 😌😊
cevap için teşekkürler julyen et nasıl doğranır diye sormamistim kuzu ,dana az yağlı , yağsız anlamında sormuştum ..
Bonfile et
emeğinize sağlık julyen et hangisi onu da yazarsanız.. teşekkür ederim
julyen şekilde doğrayacaksın eti ince uzun şekilde yani tarifteki şekildeki gibi
Teşekkür ederim
Julyen eti doğrama şekli ince uzun 😊