- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/corbalik-un-tarhanasi-yapimi/
Çorbalık Un Tarhanası Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 10 tane domates
- 7 tane kuru soğan
- 5 tane kırmızı salçalık biber
- 1 miktar acı süs biberi
- 5 altı tane yeşil biber
- 1 tutam taze nane veya reyhan
- 1 kase nohut
- 1 kova yoğurt (4- 4.5 kilo)
- 5 kilo un
- 1 kase iri tuz
- 1 kase kuru nane (taze de olur)
Buradaki kase ölçünüz çorba kasesi değil mi klasik su bardağı ile ölçsek kaç su bardağı oluyor
5 gün oldu yapalı hala kabarmadı artık kurutma işlemine geçmelimiyim yoksa bir iki.gun daha mi bekleyim?
kabarsaydı 6 gun bekletip kurutacaktim simdi kabarmadi kabarmasini hala bekleyecekmiyim yoksa kurutsam olurmu acil cevap lütfen
5 gün oldu hala kabarmadı arada ğöz göz oluyor hamurum birazda cıvık tarhanam olmadi simdi
Bende yaptım o kadar emek. Evin içine serdim kurusun diye bir baktım hepsi küflenmiş o kadar moralim bozuk ki. Yaşadığı şehir de nem fazla ise eve sermeyin kurumuyor küfleniyor. Bir de cıvık yapmayın katı yoğurun 😢
o zaman posetle dondurucuya bırak çıkar suya bırak karıştır pişir tavada da salcasini kavurun üzerine dök
Artık çok geç hepsi küflenmiş tarhananın sanırım daha katı yoğrulması gerekiyor
İyi akşamlar Şule hanım yaptım ama un gibi yapamadım çok sert olmuş robotla çektirmeyi denedim çok incelmiyor nasıl yapabilirim halbu ki çok uğraşmıştım küçük bebeğimle değirmene götürsem çekerler mi
robottan evet incelmez benim küçük bir et dogme robotum var onda çekiyorum eliyorum aslında pisirmeden 15 dk önce suya ıslatın pişirin ve rondodan çekin derim
Şule hanım bugün yapacağım inşallah tuz katsamafsn olur küçük bebeğim var ona da yedirebilmek için
tuz korur boceklenmez ve çabuk ovulur pişirirken eklemeyin tuzu
Buradaki kase ölçünüz çorba kasesi değil mi klasik su bardağı ile ölçsek kaç su bardağı oluyor
Daha önce denemedim yapmak istiyorum ama beceremem ve israf olur diyede korkuyorum
Hiç korkusuz yap çok güzel oluyor
Korkusuz ca yapın bende bugün ikinci yapmam geçen gün öbür eve yaptım şimdide burdaki evime yapıyorum havada bu aralar bozuk zor kuruyor
Keşke bu tarife video çekilse
Merhaba şule hanım tarifinizi ddenieyecm de marketlerde satılan süzme yoğurttan yada normal market yoğurdundan yapsam olurmu
tabiki olur
Şule Hn mayalanmasi için koyduğumuz nohutları ayiklayip çıkarıyor muyuz bir de ayrica bir paket kuru maya katip yogursak dogalligi bozulur mu tarifiniz için çok teşekkürler…
Şule hanım ellerinize sağlık
Benim evim kuzey cepe ve balkonum pek güneş almıyor gölgede kurutmuş olsam sizce sorun olur mu , ilk defa deneyeceğim endişeliyim bu yüzden
sule hanim merhaba ben tarhanami yaptim fakat 2 gün oldu hala kabarmadi. Nerde yanlis yaptim bilmiyorum. Kabarmasi sart mi hamurun çöp olursa cok üzülürüm: (
Merhaba aslında hava sıcak mayalanmasi gerek nohut bırakınız mi o mayali yor
evet koymustum 4 gün kabarmaya basladi bugun kurutma islemine gectim hatta kurumaya basladi bile kirmizi olan tarhanam kurudukca beyaza dönüyor anlamadim gitti.Ilk kez tarhana yapiyorum İnsallah tadi güzel olur.
tarhanayi Firinda 50 derecede kapaģi acik sekilde kurutsam olurmu
salcalik biber katmasak olur mu peki tadi değişir mi
bugün yaptım yine bende kattım
Merhaba şula ablacim bende ilk kez yapmak istiyorum bebegim icin bizim taraflarda pek yapmazlar bilmiyorum o yuzden .bu ölçülerden kuru olarak ne kadar ciliyor acaba ona göre yapayim ??
Bu ölçülerle baya çok çıkıyor tahmini bir on kiloya yakın çıkar şimdiden elinize sağlık
Tarifi aynen uyguladim ama tam istedigimiz bi tatda olmadı sanki birseyi eksik mis gibi geliyor ne yapabilirim yardımcı olur musunuz
yoğurttan fark eder yağlı yagsız ekşi tatlı gibi
Ben şimdi farkettim benim tarhana min rengi beyaz oldu böyle kırmızı değil halbuki tarif teki sayılara gör e yaptım şimdi ne yapabilirim araya gitsin istemiyorum
bişe olmaz kaldıkça zaten rengi açılıyor pişiriken salça katın elinize sağlık
Aynen tarifi uyguladim ama gene de tam istedigimiz Bi tat olmadi Sanki birseyi eksik mis gibi geliyo ne yapabilirim Acaba Lutfen cevap yazar misin iz
yaş olarak saklanır mi? öyleyse nasıl ?
komşum poşetleyip birer çorbalık dondurucuya bıraktı geçen kış ama ben denemedim
Ben tarhanayı fazla kurutmuşum,ilk defa yaptım,robot nile küçültmüyor,çakıl taşı gibi kaldi,nasıl kurtarabilirim