Çorum Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

mezzde 74 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Çorum Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 litre su
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İç harcı için;

250 gr kıyma
Biraz maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

Çorum Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kıymayı boş halde kavuralım rengi dönünce biraz yağ ve baharatları katarak biraz daha pişirelim. İçine maydanozu çok ince şekilde kıyıp ilave edelim.
Hamur malzemelerini sert bir hamur olacak şekilde yoğuralım. Hamuru 4 eşit parçaya bölerek üzerlerini kapatalım ki kurumasın. Mantı hamurundan çok az daha kalınlıkta hamuru açarak bir çay bardağı ile yuvarlak hamurlar keselim.
Yuvarlak hamuru kıvırarak büküp çiçek şekli gibi şekil verelim görselleri ekliyorum. Şeklini verdiğimiz mantıyı kıvrık tarafı al tarafa gelecek şekilde tereyağı ile yağlanmış tavaya yada tepsiye dizelim.
Tüm tepsi dolana kadar işlemi tamamlayalım. Hazırlanan mantıları kısık ateşte ocakta çevire çevire pişilelim alt tarafı kızaran mantıyı tepsinin tersini de çevirerek tekrarlayalım.

Çorum Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.