Dağılmayan Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Dağılmayan Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
1 adet soğan
1 kahve fincanı ince bulgur
1 adet yumurtanın akı (sarısı terbiyesi için)
1 çay kaşığı karabiber
Çay kaşığı ucuyla kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
2 adet patates
2 adet havuç
6,5-7 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Terbiyesi için;

1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu

Dağılmayan Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için verilen malzemeleri yoğurup misketten biraz büyük olacak şekilde yuvarlıyoruz. Tepsiye iki yemek kaşığı kadar un serpip yuvarladığımız köfteleri una buluyoruz.
Köfteler dinlenirken tencereye biraz sıvı yağ koyup küp doğranmış havuçları sotelemeye başlıyoruz. Ardından patatesleri de ekleyip biraz daha soteledikten tencereye sıcak su döküyoruz.
Su kaynamaya başlayınca köfteleri tencereye ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde pişmeye bırakıyoruz.
Ardından terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıyoruz. Yemeğin suyundan bir iki kepçe kadar terbiyeye ilave edip hızlıca çırparak tencereye döküyoruz. Bu aşamada hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu,tuzu ve karabiberini de atıp bir kaç dakika da bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.

Dağılmayan Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Yeşim Gümüştekin @Yesim_Gumustekin

Şikayet Et

merhaba terbiyedeki yumurtanın kokusunu nasil azaltabiliriz bir püf noktası var mi?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

şrmn @sermin

Şikayet Et

Bugun yaptim harika oldu. Kofteleri hazirlayip buzluga atacagim arada yaparim emeğinize sağlık teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Zeynep Karakuş @Zeynep_Karakus27
  
  Şikayet Et
  
  deniyorum sonucu bildireceğim 🤓
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
Zeynep Çiftci Aydın @Zeynep_CiftciAydin

Şikayet Et

köfteye tam olarak ne katılıyor anlayamadım
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Fulya @Fulya_Yazar

Şikayet Et

Benim fotolarım nerede acaba yüklendi i ekşili köfte
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
merihgzm @merihgzm

Şikayet Et

İnce bulgur yerine ne kullanabilirim acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
strawberry @gulay8997

Şikayet Et

Tarifinizle hiç deĝistirmeden oldukça lezzetli bir yemek yaptim. Paylaşiminiz icin teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Yeşim Gümüştekin @Yesim_Gumustekin

Şikayet Et

merhaba terbiyedeki yumurtanın kokusunu nasil azaltabiliriz bir püf noktası var mi?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- esra yanarateş @esra1984adana
  
  Şikayet Et
  
  Limon sayesinde yumurta kokmuyor rahat olun
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Hasıbe Zaglı @Hasibe_Zagli

Şikayet Et

yoğurt ve un konmaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Alper Poyraz @Alper_Poyraz3
  
  Şikayet Et
  
  birde yumurta aki sivilastirmazmi,nasil yuvarlandi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Tuba ece @osom23

Şikayet Et

yoğurtta koysak terbiyesine acaba nas olur
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok güzel olmuş koften🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce