Damla Sakızlı Muhallebi (Yoğun Aroma)

Damla Sakızlı Muhallebi (Yoğun Aroma) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar🍀⭐️

Damla sakızı deyince akan sular durur. 🌸🌟 Hem rahiyası( hoş aroması, kokusu), hemde sütlü tatlılara inanılmaz uyumu; hafif tatlıları sevenler için güzel bir alternatiftir. 💕

Ege’de çok sakız ağacı vardır. (Benimde 2 tane ağacım var🎀) Mevsimi geldiğinde kabuklarının arasından sakız reçinesi akar. Sıvı olan reçine güneşte kurutulup damla sakızı halini alır. En doğal yolu budur. ⭐️😊 Bundan sebep; bu tarifte benim gibi; Ege’lidir. 💕🎉

Hemen başlıyalım;

Süt, nişasta ve şeker derin bir tencereye alınıp, ocağın altı açılmadan iyice çırpılır.
Nişastanın topaklanmaması için bu ilk işlem önemlidir.
Ocak açılıp, sürekli çırparak karıştırılır.
Kıvamı geldiğinde damla sakızlar ilave edilir, kısık ateşte 2/3 dakika daha işlem devam eder.
Yoğun aroma isterseniz; 2 tatlı kaşığı sakız reçeli de ilave edebilirsiniz. (Ama belirttiğim ölçülerde sakızda kafii gelicektir. )🌸
En son içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı/ Margarin ilave edilip, mixerle 2/3 dakika çırpılır.
Kaselere eşit bir şekilde pay edildikten sonra; oda ısısına ulaştığı vakit buzdolabında dinlenmesi için 3/4 saat müsade edilir.
Servis yaparken üzerine tarçın serpmeyi unutmayın. 🎊 İsteğinize bağlı; kırık fındık ve bademde kullanabilirsiniz.

Şimdiden ellerinize sağlık. 🌟⭐️💫
Afiyet olsun. 👑

Damla Sakızlı Muhallebi (Yoğun Aroma) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi Selin Çalhan @nytuser_sevgiselincalha_7550

Şikayet Et

Merabalar 😊 bende sakız macunu var acaba onu bu tarifte nasıl kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
busratarifdefterim @busratarifdefterim

Şikayet Et

merhaba kaç kase çıkıyor?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ilknur @Ilknur_Demirtepe

Şikayet Et

Tuğçe hanım 2. Resimdeki tane tane olan şey nedir bilemedim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Fatma saat @fatosaat

Şikayet Et

Nişasta malzemeler içinde yok,ne kadar ekleneceği de yazılmamış. Ben mi kaçırdım? Bilgi pls
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
@ay28

Şikayet Et

marhaba buğday nişastası kullansak olurmu tuğçe hnm.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Bal Porsuğu @Bal_Porsugu

Şikayet Et

Damla sakızlı reçel nasıl bulunur ki
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ilknur @Ilknur_Demirtepe
  
  Şikayet Et
  
  Egede satılıyor genel olarak
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Huzur @---huzurum---

Şikayet Et

merhaba mısır nisastasi yerine buğday nisastasi kullansak olurmu ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben

Şikayet Et

Elinize sağlık sizin gibi egeli bir tarif çok hoş yaa:)) tarifiniz çok güzel size afiyet olsun sevgiler:))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  ☺️☺️☺️ Çook teşekkür ederim Ayfer hanımcım❤️ Bendende size kucak dolusu sevgiler, selamlar. Mutlu haftasonları olsun⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Damla sakızlı herşeye bayılırım :) Hayatımda ilk kez bu tadı 2011’de İstanbul’da dondurmada denemişim ve şaşırdım. Gerçekten bu tadı ve aromayı sadece Allah yaratabilir diye düşündüm o an :))) Ellerine sağlık canım, her zamanki gibi nefissss
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Canım öncelikle çoook teşekkür ederim❤️❤️ sakızın tatlı konusunda yakışmayacağı çeşit bence yok, sütlü tatlılarımın olmazsa olmazı⭐️ Ağacın kabuğunda akışını gördüğüm zaman bende çok şaşırmıştım, yaradan herşeyi çok güzel bir denge içerisinde yaratmış⭐️❤️ öpüyorum çok Olgacım⭐️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
gul ile bulbul @ladybirtday

Şikayet Et

bayılırım damla sakizina:) immmh
elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Bende bayılırım☺️❤️ Teşekkür ederim LadyBug⭐️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce