- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/denemeyen-kalmasin-patlicanli-patatesli-is-kokulu-tepsi-kebabi/
Denemeyen Kalmasın Patlıcanlı Patatesli İs Kokulu Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım soğan
- 1 kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber küçük veya orta boy
- Biraz sıvı yağ (kıyma yağsızsa 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
- 1 tatlı kaşığı kuyruk yağı (yoksa tereyağı)
- Tuz ,karabiber, kimyon
- Maydanoz (evimde yoktu katamadım)
Tepsinin tabanına;
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz
- 1 büyük boy patates
- 1 patlican
Üzeri için;
- (Miktarları isteğe bağlı)
- Domates
- Yeşil sivri biber
- Kırmızı biber
Teşekkür ederim. Ne kadar yemekle temas etmese de ısı ile alüminyum yayıyor yayacağını. Benim eve folyo girmez. İlk fırsatta deneyeceğim yağlı kağıtla veya tepsi kapatarak. 😊
Maşallah size hassasiyetinizden ötürü ne yazık ki ben kullanıyorum kumpir yaparken Vs. :( inşallah tarifinizin resmini beklerim ellerinize sağlık simdiden💞
Folyo ısınınca kanserojen madde açığa çıkardığı için kullanmıyoruz. Folyosuz yapsak olur mu?
Esma hanımcım folyo bizzat yemekle temas etmemekte. Ama dilerseniz ısıya dayanıklı tepsi veya kapak yahut yağlı kağıtla da kapatabilirsiniz. Kusura bakmayın yeni gördüm mesajınızı afiyetler olsun :)