Doğumgünü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Doğumgünü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
1 fiske tuz

İç kreması için;

2,5 su bardağı süt
3 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
2 yemek kaşığı krema
Bıçağın ucuyla vanilya

Dış kaplaması için;

Beyaz ve pembe kerem şanti

Doğumgünü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya tarifi.
Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.
180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirin.
Kreması için; 2 su bardağı süt, şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alıp ocağa alın ve ısıtın (kaynamadan ateşten alın),.
Bu sırada ayrı bir kapta yumurta sarıları, 1/2 su bardağı süt, un ve nişastayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,.
Isınan sütü yumurta sarılı karışıma azar azar ekleyip bir yandan da hızlıca çırpın,.
Karışımı ince bir süzgeçle süzerek geri sos tenceresine alın,.
Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,.
Altını kapatıp kremayı ekleyin ve karıştırın,.
Kabuk bağlamasının önüne geçmek için sık sık karıştırarak tamamen soğumasını bekleyin.
Dış kaplaması için.
Krem şantileri karıştırıp hazırlayalım.
Keki üçe kesip sütle ıslatıp keremasını arasına istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz ben çilek böğürtlen koydum.
Diğer katını da aynı şekilde yapıp üçüncü katıda koyup beyaz krem şantiyle kaplayıp üzerine bir kürdanla elbise şeklini çizerek içini pembe krem şantiyi sıkma torbasına koyup elbiseyi dolduruyoruz askıyı ben çikolata eritip kürdanla yaptım afiyet olsun👍.

Doğumgünü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Bir yorum yazmistim ama bi baktim silinmis🤷🏻‍♀️☺️ Emeginize ve fikrinize saglik. Cok sik ve yaratici bir pasta olmus. Cok begendim💐👏🏻🤩🥰 Eminim tadida en az sunumu kadar lezziz olmustur. Afiyetler olsun ve sevgiler buradan🥰💐♥️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- gulayin mutfağı @tkcn
  
  Şikayet Et
  
  🙏🙏😍😍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Nede sik ve yaratici bir pasta olmus boyle👏🏻🌟🤩 Cok begendim. Emeginize ve fikrinize saglik. Emin tadida en az sunumu kadar lezziz olmustur. Afiyetler olsun ve sevgiler buradan🤗💐🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce