Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

kader'in mutfağı 82 Takipçi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme

Dolma Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan
Yarım kilo kabak
Yarım kilo biber

İçi için;

2 büyük kase pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 demet maydanoz
2 soğan
2 dal taze soğan
2 dal nane
2 tane biber
10 tane domates
Yarım kilo domates salçası
1 yemek kaşığı nane
Yarım kilo dana kıyma
1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
1su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber

Pişerken eklemek için;

1 yemek kaşığı limon tuzu

Ağızını kapatmak için;

2 patates
2 domates

Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcımızı hazırlamaya başlayalım. Doğramalık bütün malzemelerimizi ince ince kesip bir kaba koyalım.
Baharatlarını ve salçasını ekleyip karıştıralım.
Pirinç ve bulguru bol suda yıkayıp suyunu süzüp kabın içine ekleyelim ve karıştıralım.
İçlerini oyduğumuz kabak ,biber ve patlıcanları bu iç harcımızla içini doldurup patates veya domatesi küçük küçük kesip ağzını kapatabilirsiniz.
Sonra tencereye dizelim.
Üstünü geçecek kadar su doldurup ocağa alalım.
1 saatten sonra limon tuzu ekleyelim.
İç malzemesi ve dışı pişince servis edebilirsiniz.

Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.