Domates Soslu Biber Turşusu
Bu tarif Begüm Öveç Yeni adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-soslu-biber-tursusu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-soslu-biber-tursusu/
(9 oy, ortalama: 5,00 / 5)Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram süs biberi
- 2, 5 kg domates
- 8 diş sarımsak
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- Üzerini kapamak için yarım demet maydanoz
- Üzerini örtecek miktarda zeytinyağı
Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi Yapılışı
- Biberleri yıkayın, saplarını çıkarın. Bıçakla biberlerin uçlarını kesip kavanoza atın.
- Domatesleri soyulmuş sarımsakla beraber robottan geçirin.
- Sirke, tuz ekleyip iyice karıştırın.
- Sosu biberlerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Kavanozun ağzında 2 parmağa yakın boşluk bırakın çünkü domates ekşidikçe kabarıyor. Hava kabarcıklarının yukarı çıkması için yarım saat kadar bekleyin.
- Bu süre sonunda temizleyip yıkadığınız maydanozu doğramadan turşumuzun ağzına yerleştirin.
- Üzeri hava almayacak şekilde zeytinyağı dökerek kapatın.
- Kavanozun ağzını sıkıp güneş görmeyen bir yerde 10 gün kadar saklayın.
- Turşuyu açtıktan sonra buzdolabında saklayın. Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Bende şimdi yaptım Ellerinize emeğinize sağlık inşallah tadıda görüntüsü kadar güzel olur 😊-
👌👌
-
Hadi bakalım kurulsun turşular 😀
-
Mis mis 👌
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi 10.05.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Pet şişelere koysak olur mu acil cevap
Olmaz bozulur
Tarifinizi yapalı 2 hafta olmuştu açtım muhteşem olmuş bayıldım. Çok korkmuştum yorumları okuduğumda ama asla vazgeçemeyeceğim tarif teşekkür ediyorum
Afiyet şifa olsun inşallah benimde favorim 👍
Merhabalar tarifinizi 1 hafta önce yaptım ama kavanozların altı beyaz beyaz olmus Bi kavanozun kapagı tutmamış neden oldu acaba bozuluyor mu acil cevap verirmisiniz
Altı beyaz olması fermente olduğu anlamına gelir ama kapağı tutmayanı buzdolabına alıp tüketin.
Kapaklarını sıkılayım dedim gazı kaçıyor gibi ses çıktı korktum hava alıyor diye begüm hanım
Asit yapar çok içinde domates var ya
Bahar hanım sizinde emeğinize sağlık çok lezzetli oluyor, makarna ile kısır ile favorim 👌
Kapağını açmadan istediğimiz kadar muhafaza edebilir miyiz örneğin 3-5 ay
Tabi ki hiçbir şey olmuyor. Sadece açınca buzdolabına koyun.
Teşekkür ederim 🙏🏻
tarifinizi yaptım kavanozlarda kapaklari tutmayanlar var onları tekrar kapatıp kaynatsam tadını etkiler mi acaba dolaba koydum ama bozulur mu acaba
kaynattinizmi yeniden bende kaynatsammi acaba diye düşünüyorum da
Zaten bu tarifte domates kaynamıyor, bende yaptım 2 hafta oluyor. Açmadığınız sürece bozulmaz. Açınca dolaba koyun.
kapakları tutmayanlarda sorun olmaz mı yani hemen yenmiycek
Hemen yeni yapıp açtıydanız sorun olmaz.
tamam çok teşekkür ederim 🌹
Afiyet olsun 💐
Hatice hanım elinize kolunuza sağlık afiyet olsun 🌺
Plastik şişeye yapsam olurmu Begüm hanım sizce
Eğer yapıp buzdolabına koyup 15 gün kadar sonra tüketecekseniz yapın. Ama uzun süre saklamak isterseniz cama yapın Ayşe hanım
Merhaba Begüm hanım bursa domatesi kullansak olur mu
Tabiki olur
Cam kavanozlara yapıyım o zaman çünkü baya yapıcam pişirmeden yapılırmı varımı bi tarıfıniz😊
Pişirmeyin zaten bu tarif çiğden
Pardon o kadar çok tarıf baktım ki kafam karıştı
Güvenle yapabilirsiniz 👩
Tarifi aynen uyguladım ama domates suyu dibe çöküyor, zeytinyağı kapaktan dışarı taşmış ve kapak patlayacak gibi duruyor. Bozuldu mu yoksa bu tarif için normal bir şey mi? 2 gün önce yapmıştım ve buzdolabında değildi. Ne yapmam lazım? :(
Sorun olacağını sanmıyorum kavanozda biraz boşluk bırakmamışsınızdır ki bende arada yapıyorum 😐Domates asit yapıyor. Kavanozu 1 kere alt üst yapın ve kavanozu açtığınızda buzdolabında saklayın.
Boşluk bırakmıştım dediğiniz gibi ama bekleyeyim bakalım 10 gün belki düzelir. Teşekkür ederim.
Rica ederim inşallah içinize siner. Az önce yemekte 1 kavanoz açtım bende domates fazla asit yaptı diye herhangi bir bozulma yoktu. İnşallah sorunsuz tüketirsiniz
İnşaallah :) Domates ve suyu biraz salladım hiç karışmadı birbirine, hep ayrı duruyorlar. Belki sonradan birleşirler. :)
Hım acaba içine bozuk domates karışmış olabilirmi
Yok titizlikle yapmıştım. İnşaallah düzelir. Teşekkür ederim ilginiz için.
Rica ederim
ben gecen sene yaptim ama içindeki biberler eridi 10 gün içinde bu sene yine yapmak istiyorum ama korkuyorum
Ben sürekli yapıyorum olmuyor birşey canım neden acaba bilemedim. Tekrar yapın çok güzel oluyor 🤣
merhaba hazırda biber turşum var domates sosuyla buluşursam olur mu acaba
Daha farklı olur ama olur. Bu şekilde domates ile diğer malzemeler birlikte fermente oluyor ve çok lezzetli 😂
Yaptim çok da lezzetli oldu kenarda biber turşusu olanlar o sekilde de degerlendirebilir tavsiye ederim teşekkürler
Afiyet olsun canım 💐
Merhaba ben kıl bıberden yapmak ıstıyorum ama olurmu
Tabi olur 😁
dogru ve guzel tarif
Teşekkür ederim 😀
Evet çok lezzetli teşekkür ederim.
afiyet olsun.
merhaba kaç kavanoz çıkıyor bu tarife gör e
1 kg’lık kavanozdan 2 adet
Berfin hanım müptelası olacaksınız ben kış için yaptıklarımı bitirdim bile yenisini yapacağım domates sezonu bitmeden, elinize sağlık
Tarif için teşekkür ederim harika görünüyor bende dün yaptım yanlız yağı üstüne değilde içine koymuşum birde kapağını unutup kapadım bir problem olur mu kapağını açıp biraz bekletmeli miyim?😊
Yok birşey olmaz 1 kere aynısını bende yaptım sorun olmuyor. Beğenmenize sevindim iyi günler dilerim.
teşekkür ederim suyunu bıraktı domatesler yukarı çıktı görünüşü gibi tadı da öyledir mutlaka size de iyi günler 😊
Zeytinyağı olmalı mı
Evet yoksa sıvıyağı koyun biraz
Domatesleri kavanoza koyunca ağzını kapatıp kaynatsak nasıl olur bozulmaması için
kaynattiginiz sey daha cabuk bozulur.
Bozulmuyor zaten
begüm hanim yagi maydanoz i koyduktan sonra asit çıkacağı için biraz boşluk bırakıyor muyuz yoksa bırakmıyor muyuz
Biraz bırakıyoruz Ayşe hanım asit yapıp taşırma yapıyor çünkü
Benim taştı bozuldu mu acaba
iki gün once ben de yaptim. üstünde biraz küf oldu. bu normal mı?
küflenme olmaması gerek küflü yerleri çöpe atıp buzdolabına koyun ve hemen tüketin bence içine bozuk domates karışmış olabilir