Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi
Begüm Öveç Yeni
6112
kişinin defterinde

Domates Soslu Biber Turşusu

9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 9 puan, ortalama: 5,00 (9 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 50dk

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram süs biberi
  • 2, 5 kg domates
  • 8 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • Üzerini kapamak için yarım demet maydanoz
  • Üzerini örtecek miktarda zeytinyağı

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

  1. Biberleri yıkayın, saplarını çıkarın. Bıçakla biberlerin uçlarını kesip kavanoza atın.
  2. Domatesleri soyulmuş sarımsakla beraber robottan geçirin.
  3. Sirke, tuz ekleyip iyice karıştırın.
  4. Sosu biberlerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
  5. Kavanozun ağzında 2 parmağa yakın boşluk bırakın çünkü domates ekşidikçe kabarıyor. Hava kabarcıklarının yukarı çıkması için yarım saat kadar bekleyin.
  6. Bu süre sonunda temizleyip yıkadığınız maydanozu doğramadan turşumuzun ağzına yerleştirin.
  7. Üzeri hava almayacak şekilde zeytinyağı dökerek kapatın.
  8. Kavanozun ağzını sıkıp güneş görmeyen bir yerde 10 gün kadar saklayın.
  9. Turşuyu açtıktan sonra buzdolabında saklayın. Afiyet olsun.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi 10.05.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.