Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi
Yemekler Alemi
1142
kişinin defterinde

Domates Soslu Kaşarlı Köfte

1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 (1 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı ekmek kırığı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Domates sos için:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Yapılışı


  1. Köfte harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendeleyin.
  2. Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.
  3. Yumurta, rendelenmiş kuru soğan, ekmek, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra köfte harcını yoğurun.
  4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
  5. Az yağ ile tavada arkalı önlü kızartın.
  6. Domates sosu için; kabuğunu soyduğunuz domatesler küp şeklinde doğrayın.
  7. Maydanozu incecik kıyın.
  8. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın.
  9. Doğranmış domatesi ekleyip kavurun.
  10. Domates salçasını ekledikten sonra kavurma işlemini sürdürün.
  11. Tuz, karabiber ve sıcak suyu da kattıktan sonra sosu 5 dakika kadar kaynatın.
  12. Köfteleri, ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine alın.
  13. Üzerine domates sosunu gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
  14. Son olarak fırından çıkartın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
  15. Bu şekilde de yaklaşık 10 dakika peynir eriyene kadar köfteleri pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın.

Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Domates Soslu Kaşarlı Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi 03.07.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.