Domates Soslu Top Köfteli Erişte - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bu tarifi geçtiğimiz haftalarda Merzifon’a gidince hazırlamıştım. Bizim orada da çekimlerimizin yapıldığı bir mutfağımız var belki yakın takipçilerimiz bilirler. Ramazan çekimlerimiz devam ederken az bir kıyma gözüme ilişti :)) Sevgili Hande’nin annesinin kestiği erişteleri de görünce hemen bu tarifi hazırladım. Hatta erişteler o kadar güzeldi ki, ertesi gün de sade domatesli erişte yaptık. Bu tarif çok aşamalı gibi görünebilir ama aslında aynı anda hızlıca yapılıyor ve hem doyurucu oluyor hem de çok lezzetli, özellikle çocuklar böyle menüleri sevdiği için paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz, geçelim mi tarifimize :)

Domates Soslu Top Köfteli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

köftesi için;

300 g kıyma
1 küçük soğan
4 yemek kaşığı galeta unu
1-2 diş sarımsak
1 yumurta
tuz
karabiber
kırmızıbiber

domates sosu için;

3-4 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)

eriştesi için;

200 gr erişte
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Domates Soslu Top Köfteli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Bunun için soğanları ve sarımsakları rendeleyelim veya rondodan geçirelim.
Köfte için gerekli tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
Erişte için bol suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Köfte harcından iri parçalar koparıp top top şekillendirelim.
Kaynayan suya eriştelerin birbirine yapışmadan pişmesi için zeytinyağı ve tuz ekleyelim. Erişteleri tencereye alalım.
Diğer taraftan domates sosu için tavaya zeytinyağını alıp rendelenmiş domatesleri ilave edelim. Domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Renk katmak istersek eğer az salça ekleyip karıştıralım.
Tuz ve karabiber ilave edelim ve 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kaynatalım. Domates sosumuz hazır.
Domates sosu kaynarken köfteleri pişirebiliriz. Tavaya sıvı yağ alıp kızdıralım.
Top köfteleri çevirerek her tarafını kızartalım.
Tamamı kızaran köfteleri hazırladığımız domates sosuna aktarıp bir iki dk çevirelim.
Son olarak suyunu süzdüğümüz erişteleri de sosa ilave edip beraberce karıştıralım.
Domates soslu köfteli eriştelerimiz servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Domates Soslu Top Köfteli Erişte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tuba polat @tubapolat2594

Şikayet Et

gerçekten 373 tarifin hepsini yaptınmi ablacım : )❤
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

TC Nazife Kök @TCNazife_Kok

Şikayet Et

Neden bizimkinin rengi sizinki gibi gözükmüyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hande Elibol Çaycı @Hande_ElibolCayci

Şikayet Et

Merzifonnn muuu ❤️ Bir Merzifon’lu olarak bayıldım 😘🙏🏻
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Tuba polat @tubapolat2594

Şikayet Et

gerçekten 373 tarifin hepsini yaptınmi ablacım : )❤
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Seval Cil @sevalcil

Şikayet Et

Iftara yaptım harika oldu 😍👍🏽 çok beğendik, tavsiye ediyorum
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce