Dondurucuda Nohut (Farklı Pişirme Tekniği)

Dondurucuda Nohut (Farklı Pişirme Tekniği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

kış sofralarının vazgeçilmez yemeği olan sağlık deposu nohutu dondurucumdan eksik etmiyorum.
Bu şekilde elimin altında bulundurduğum nohutu istediğim zaman çıkarıp yapmanın pratikliği sayesinde, uzun süre pişirme zahmetinden kurtuluyorum. 👇

Öncelikle nohutu ayıklayıp yıkayalım. Düdüklüye koyalım.
Üstünü geçecek kadar kaynar su ekleyip düdüklüyü kapatalım. Kapağı kapalı bir şekilde 2 saat bekleyelim. Bütün buharı çekecek olan nohutlar pişirmeden bile yumusak olacaktır. İki saatin sonunda düdüklüyü açıp içindeki suyu dökelim ve tekrar kaynar su ekleyip 10 dakika pişirelim düdüklüde.
10 dakikanın sonunda ocağı kapatalım ve düdüklünün havası kendiliğinden bitinciye kadar açmayalım.
Daha sonra süzgece boşaltıp porsiyonluk dolap poşetine koyalım.
Bir pipet yardımıyla içindeki havayı alıp dondurucuya kaldıralım.
Afiyet olsun.

Dondurucuda Nohut (Farklı Pişirme Tekniği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Harika tatlar diyarı @benan1125

Şikayet Et

merhaba nurcan hanım 2 defa suyu döküldüğü için gazı kalmıyor
yorumunuz için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nurcan Özyıldırım @nurcanozy

Şikayet Et

Gazı alınmamış oluyor sanki bu tarifle. Bakliyatları 24 saat suda bekletip (içine peynir altı suyu da ekleyerek) dışındaki fitatın parçalanmasını sağlamak daha iyi olacaktır.
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce