Düdüklüde Tavuk Tandırlı Çökertme Kebabı

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Düdüklüde Tavuk Tandırlı Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 parça (900 gr kadar) kemikli tavuk pirzola ( derisinden ayrılmış)

Marine için;

1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
çay kaşığı ucuyla kimyon ve arzu edilen baharatlar
1 yemek kaşığı salça

Düdüklüde pişirirken içine;

1 yemek kaşığı tereyağ
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak

Çökertme kebabı için;

3 orta boy patates

Kızartmak için;

Sıvı yağ
Tuz
Yarım kase yoğurt
2 domates rendesi
Sarımsak
Kekik

Düdüklüde Tavuk Tandırlı Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikli tavuk pirzolalarımızı bir kaç saat önceden marinasyon malzemeleriyle iyice karıştırıp streçleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
Marine olduktan sonra düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerine bir kaç parça tereyağı ekledikten sonra ikiye böldüğümüz soğan ve sarımsakları da ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Benim düdüklüm de 45 dakikada kemiğinden ayrılacak şekilde pişti, kendi düdüklünüze göre süreyi ayarlayın.
Daha sonra patatesleri kibrit çöpü gibi doğrayıp veya rendeleyip kızgın yağda az tuz ekleyerek kızartıyoruz.
Patatesler kızardıktan sonra servis tabağına alıyoruz üzerine yoğurt, onun üzerine sarımsak ve kekikle pişirdiğimiz domates sosunu döküyoruz.
En üzerine de ufak parçalara ayırdığımız tavuğumuzu ekledik mü tamamdır.Tavuğun kendi suyunda pişmesi müthiş lezzetli oluyor. Kesinlikle tavsiye ederim. AFİYET OLSUN 😋

Düdüklüde Tavuk Tandırlı Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.